桶職人の手作り木桶｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

桶職人の手作り木桶
桶職人が作った手作り木桶　味噌作り用

桶職人が手作りで製造しています。 <div class="sub-item-area"> <h3>その他おすすめ味噌作り道具</h3> <div class="sub-item2"> <a href="/item/housaigama.html"><img src="/wp/wp-content/themes/marukawa/img/page/sub_misokame.jpg" alt="越前焼の味噌かめ"></a> <a href="/item/nodahourou%20roundstocker.html"><img src="/wp/wp-content/themes/marukawa/img/page/sub_RoundStocker.jpg" alt="ラウンドストッカー"></a> <a href="/item/embalance.html"><img src="/wp/wp-content/themes/marukawa/img/page/sub_Embalance.jpg" alt="エンバランス新鮮保存容器"></a> <a href="/item/chakku-standbukuro.html"><img src="/wp/wp-content/themes/marukawa/img/page/sub_ZipperBag.jpg" alt="みそ作り用チャック式スタンド袋"></a> </div> </div>

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今野聡子　様

手前味噌三年目

星5つ中の5.0

２年前にひとつ購入して味噌仕込みを始め、我が家では一年で大体ふたつ分ほど食べることがわかってきたのでふたつ目を買いました。隙間なく滑らかに仕上がっていて、蓋もピタリと気持ちよく本体に乗っかり、なんと素晴らしいお仕事をされているのだろうと感嘆します。叩いて音を小さい息子に聞かせて、これが本物の音だよと教えられたのも良かったです。味噌もなんの問題もなく美味しく仕上がり、健康と料理の簡易化も考えて毎日お味噌汁を食べています。木樽での味噌仕込みは身近な日本の文化だと思います。ぜひ。
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shin　様

ありがとうございました。

星5つ中の5.0

木桶で味噌を作るのは初めてです。楽しみです。
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藤原　幸人　様

初挑戦！

星5つ中の5.0

私は時間をかけて作り上げるものが好きで、10数年前から梅干し作りを趣味としていました。糠漬けも作っています。ひょんなことから、いや、父が味噌と醤油の卸売りをしていたことが導いたのかもしれませんが、味噌を作ってみたくなりウェブサイトを探っていてマルカワ味噌さんに出会いました。
　木桶の肌感、匂いを楽しみながら味噌の作り方を頭に入れ慎重に仕込みました。数ヶ月先の出来上がりが待ち遠しいです。今から胸がドキドキワクワクしています。楽しみをありがとうございました^ ^
　最後になりましたが、少なからず影響があったと思いますが、震災お見舞い申し上げます。味噌作りのように時間はかかりますが復興を応援いたします。
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中本千春　様

眺めているだけで幸せ

星5つ中の5.0

この度は、素晴らしい木桶をありがとうございます。
木桶に触れた時、職人さんの魂を感じました。
これから我が家でも、末永く大切に木桶を育てて行きたいと思います。

箱を開封した時には、マルカワさんからの春のお便りにとても心がほっこりしました。
おこげ煎餅までありがとうございます。
貴重な自然栽培米で作られたこんなに美味しいお煎餅ははじめてでした。

終始マルカワみそさんの、お気持ちがとても嬉しかったです。
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たまちん　様

念願の木桶

もう何年も前から欲しくて欲しくて今回とうとう入手しました。一週間前にはカメの方を購入してましたので悩みましたが一生ものとして大切に使いたいと思います。両方とも可愛くて可愛いくて毎日なでなでしてます(^^;;
美味しくなるよう心込めて作りました
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佐藤　由美子　様

思ってたより小さい

味噌桶20キロ用を買いました。
相当大きな桶が来るのだろうと思っていたので、ちょっと拍子抜けしました。（笑）
今年の夏に来年用の味噌を仕込んだのでしばらく出番がありませんが、そちらで味噌材料を買う場合、6キロ×3個を注文すれば18キロになるのでいいですね？もう一つ増やして24キロになった場合は入りませんか？急ぎませんので、教えていただけると助かります。
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佐藤　由美子　様

思ってたより小さい

味噌桶20キロ用を買いました。
相当大きな桶が来るのだろうと思っていたので、ちょっと拍子抜けしました。（笑）
今年の夏に来年用の味噌を仕込んだのでしばらく出番がありませんが、そちらで味噌材料を買う場合、6キロ×3個を注文すれば18キロになるのでいいですね？もう一つ増やして24キロになった場合は入りませんか？急ぎませんので、教えていただけると助かります。
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くま　様

お味噌作りました！

お味噌仕込みを終えました。
HPのとおりに、豆はよーく洗って、よーくうるかして、圧力鍋でふわっふわに煮ました。それでも潰すのは大変でしたねー。
香りの良い新品の木桶が、これからうちだけの菌を育ててくれるのも楽しみです。
北海道は夏は涼しく、冬も室内は暖かいのでどんな味噌になるのか楽しみです。丁寧なHPの解説があったから「できそうだな！」と思えましたよ。
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