有機大豆｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
さくら 様
味噌作りも10年目
大豆を茹であげると、子どもたちが「いいにおい〜」と寄ってきて、茹でたての大豆をつまみ食いします。大豆の美味しさを感じます。
いつも美味しい大豆と麹をありがとうございます。
今年もまた味噌の出来上がりが楽しみです。
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ともこ 様
念願のお味噌
マルカワみそさんにたどり着き、こちらで購入した安心安全な材料で、作り方の動画などを参考にして念願だったお味噌が作る事ができました。ありがとうございます。大豆ふっくらと柔らかく美味しく炊けました。出来上がるのがとても楽しみです。
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ふっく 様
麦味噌仕込みました！
甘めを目指して麦麹も多めにしたいと考えていましたが、使用量の計算もできるようになってて、とても親切。
茹でた大豆も柔らかくつまみ食いも美味でした！
出来上がりが楽しみです。
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まつもと 様
2種類のお味噌作りました
昨年は米麹で味噌をはじめて作ったらとても美味しくて♡今年もリピ買い+玄米麹にチャレンジ！
茹でたての大豆を味見したら美味しかった！美味しい素材の味噌、熟成が楽しみです♪
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くにちゃん 様
今年も良い大豆で美味しいみそを
入荷待ちの連絡からｍａｉｌやら電話での丁寧な対応ありがとうございました。
安心して良い品物が購入でき満足度１００％です。
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大林 稔幸 様
ご対応ありがとうございます
さて、Amazonでの支払いが可能になって以来、それを利用しているのですが、領収書をホームページなどから取得したいと思うのですが、その方法がわかりません。Amazonには取引の一覧はありますが、領収書は出ません。郵送してもらうと、有料だと思いますので、ホームページから取得する方法を教えてください。
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ほし 様
お味噌を作りました
粗品で入っていたフリーズドライの柚入り味噌汁がおいしく、真似してみようと思いました！
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発酵玄米 様
味噌作りました
今年は二種類に分けてみました。
マルカワさんの有機大豆1300g
マルカワさんの白米糀2000g
塩(海の日記)750g
マルカワさんの大豆は胚芽の部分も豆と同じ色で、黄色がかった色が綺麗でした。
出来上がりが楽しみです。
大豆は22年物だったと思いますが、煮上がりも柔らかくビニール袋で潰すのも簡単でした。
無農薬無科学肥料大豆北海道産大豆1500g
マルカワさんの白米糀1500g
塩(海の日記400g Himarayan Solt350g)750g
こちらは大豆の胚芽部分が黒かったので熟成した後の色味がどうなるかな？
塩が足りなくて家にあったネパール土産の塩を入れたら、硫黄臭がしていて、熟成してなくなるか微妙…
約一年後に開封するのが楽しみです。
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