有機玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ゆか 様
ひしお
麹、醤油、青唐辛子の割合は１︰１︰１ですが、もちろん青唐辛子は少量にしています。それでも辛いので、ひしおで合わせて食べやすくします。
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いがりけいこ 様
いま仕込み終わりました
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三毛猫 様
貴重な生ふっくら豆麹しっとり玄米麹
マルカワさんの貴重な素材を購入できることは喜びです
私の仕込む味噌はレシピのない多種多様の麹を割増割増で作る黒豆味噌ですが 今回予定外のインフル回復2日後の仕込みとなりました 麹に包まれたおかげか喉ももとに戻る気合で仕込み終え安堵です ゆっくり仕上がりを楽しみにします 麹が大好き いろいろに利用しています
マルカワさんの動画で以前見た 単独の豆味噌というものもいつかチャレンジしたいと思っています
皆様の益々のご多幸とご繁栄を願います
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はまま 様
やっぱり一番美味しい
同時に他の麹でも作りますが、やっぱりマルカワさんの麹で作った味噌が一番美味しいです。毎年のこの味噌づくりは、やめられません。毎年毎年美味しさが増していると思うのですが、気のせいかしら？？これからもよろしくお願いします。
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ぷうこ 様
初めての味噌作りに用に
味噌作りは初めてなので、そのまま使えるものを購入しました。使いやすい分量だったと思います。
（煮大豆530g×3、玄米麹1kg×1、天然塩370g）
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