自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

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藤井 晴美　様

今年も無事仕込みました

星5つ中の5.0

いつも迅速丁寧に商品を発送していただき、ありがとうございます。

ここ数年、玄米麹でしこんでましたが、今年は気分を変えて、白米麹にしてみました。
また、出来上がりが、楽しみです。

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大塚教子　様

今年もお味噌を作ってみました。

星5つ中の5.0

いつもありがとうございます。毎年恒例になりました味噌づくり毎回悩みながら美味しくな〜れと捏ねています。何となくこうゆう事かな?と想いながらせっせっと混ぜています。やる度に少しずつ成長していく自分がいる様です。わが家（栃木県の山のログハウス）の高床の下の物置は冬も夏も余り温度差が有りません。と思い仕込んで直ぐに定位置に置いて居ましたが、多分低温で発酵が頑張れていないと思い昨年は４月まで住生活の場所に置き５月に移動しました。天地返しも8月にし12月に完成させました。何時も美味しいと自画自賛していましたが姉から今回のお味噌まろやかで美味しいと連絡を頂きました。やはり発酵食品ある程度の温度で発酵に元気出してもらった方が美味くいきますか？今年は夏になってから移動して見ようと思っています。
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小倉　宏　様

ちょうど昨日作りました！

星5つ中の5.0

一年ぶりなので忘れていることが多く、資料をいただいていたので助かりました。
去年の玄米味噌がおいしかったので、今回もと思いましたが、間違って白米を注文したようです。
白米味噌もおいしかたので、今回も楽しみです。
何より安全な材料なので、ありがたいです。
他の商品はまだ試していませんが、楽しみです。
安心な商品をわけていただき、誠にありがとうございました。
またどうぞよろしくいお願いします。
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清水智明　様

手作り味噌セット

星5つ中の5.0

味噌作りは数年前から始めました。マルカワミソさんの麹は以前、購入したことがありましたが、今回は始めて手作り味噌セットを購入しました。忙しい中、こだわりながらあれこれ材料を揃えるのはなかなか大変ですが、質が良く、安心できる大豆や塩きり麹が揃っていて、手間をかけずに作ることができました。

前回の仕込みは祖父母の住んでいた古い日本家屋で行いましたが、すでに取り壊されなくなってしまったので、今年はわたしの両親の住んでいるマンションで親子3代で仕込みました。前回はああだったけど、今回はこうだった。また来年はどうなっているかな。手前味噌を仕込むのと同時に、年に一度の家族の大切な思い出作りにもなっています。
また次回も頼みたいと思います。
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尾賀泰子　様

早速お味噌作りました。

星5つ中の5.0

塩辛麹かおかげで素早く作ることができました。昨年は塩だけ自分で用意して作りました。それも美味しかったです。10ヶ月後ご楽しみです。
いつもありがとうございます。

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みーちゃんママ　様

手作り味噌を作りました！

星5つ中の5.0

4歳の子供と一緒に手作り味噌を作りました！「美味しくなぁれ」と味噌作りを手伝ってくれました。

子供たちには、美味しくて安心•安全なものを食べさせてあげたいと思い、購入さていただきました！自然栽培の材料はなかなか購入できないので、マルカワみそさんで購入できて、とてもうれしいです。材料がセットになっていて、余ることなく、計量をしなくても良いので使いやすいです。
出来上がりが楽しみです。
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キキばあば　様

今年二度目お味噌作り

星5つ中の5.0

間違えて麦麹味噌用を注文したようで、そちらを仕上げたので、自然栽培白米で再度挑戦しました、
合計で30Kになります。
我が家と娘の分とです。　
いつもながらの美味しい味噌がたのしみです！
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常世田圭子　様

初挑戦につき

星5つ中の4.0

初めてだったので全てセットしていただいてるものにしました。豆の浸水、茹であげどれもドキドキでしたが何とか形になったかと思います。10ヶ月後が楽しみです。邪道かもしれませんが、ガス代節約で圧力鍋を使用しました。レシピに圧力の場合のゆで時間もしくはNGなのか
掲載があると嬉しいです
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