自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉|お客様の声VOICE

自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

その他おすすめ味噌作り道具

みそ作り用チャック式スタンド袋

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ひろ 様

初めての味噌作り

人生初の味噌作りに挑戦してみました。
マルカワ味噌さんのサイトには幾つも種類があり、今回は店長おすすめという事で玄米麹を選んでみました。
同封してある秘伝の書とYouTubeの味噌作り動画を参考にしながら作業したので途中迷わず最後まで辿り着くことが出来ました。今、冷蔵庫の野菜室に6kgの味噌が眠っています。10ヶ月後が楽しみです。
 
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てゆ 様

癒されます

もう実は4回目の購入です^_^
麹と塩を混ぜる作業に癒されてます!
ただ…今回、間違えて塩切り麹を頼んでしまいましたが(笑)
初めてチャック付きスタンド袋での仕込みに挑戦しましたし、今回の仕込みは簡単で良かった⁉︎と同時に、どんな味に仕上がるか楽しみです!

送付時に送られてくるメッセージカードにも癒されています〜ありがとうございます♪
 
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ひろごん 様

初めてのお味噌造り

味噌を仕込んでから約1月経ちました。チャック式袋を使用したので、徐々に醗酵していく様が見えて楽しいです。自然栽培大豆、自然栽培米の麹なのも安心でいいですね。次は白米麹でのお味噌造りにチャレンジしようと思います。
 
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胡麻団子 様

初めての味噌作り

お味噌作ってみたかったのですが、素人には敷居が高いと思ってましたが、マルカワさんがキットを販売して下さっていると知り、注文させていただきました。
素材が良いのも決めてでした。

浸水時間、煮豆の柔らかさの目安等、説明書きが分かりやすかったです。
初めて作った味噌が上手く出来上がるかは分かりませんが、おかげさまで素敵な経験をさせていただきました。
まだ、仕込む他の味噌が残ってるので、順次作っていきます。
出来上がりが楽しみです。
 
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yuki 様

4年目の味噌作りです

4年前に下の子が生まれた時にお味噌作りを習い
、その時に教わったのがマルカワ味噌さんでした
。本当に美味しく、素材も安心なので毎年お願いしています。今年で4年目の味噌作りですが、子供たちも毎年作っているので、かなり慣れた手つきになりました。毎年すぐに無くなるので、今年は6キロにしました。出来上がりが楽しみです。
 
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ようう 様

味噌セット

とても美人さんな大豆でした。
茹でていくつかつまんで食べましたが甘くて味が濃かったです。
玄米麹は初めて使いましたが、香りが独特です。
塩きりで届きましたしほぐす必要もなく、使い勝手が良かったです。
YouTubeの動画もとても参考になりました!
大豆を茹でてすぐ冷やすなんて知りませんでした。
今回はそれらも参考に仕込みました。
仕上がりが楽しみです。
 
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みちこ 様

お味噌、作りました!

初めての味噌作りだったので、セットを購入しました。
購入から配送まで、丁寧で良かったです。

お豆も美味しくて(味噌作りの途中、潰す前のお豆を数粒いただきました)出来上がりが楽しみです。

作る手順も、動画で予習ができたので良かったです。
ありがとうございました。


 
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伊藤裕子 様

今週末作る予定です

商品は予定通り届けていただきました。
ありがとうございました。
昨年も手づくり味噌のセットを購入させていただき、
美味しく食べています。息子夫婦も「美味しい」と今回仕込むお味噌も楽しみにしています。
これからも是非購入させていただきたいと思っています。
 
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