味噌仕込み

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

毎回秘伝の書を見ながら仕込んでいます。安定のおいしさです。
現在は昨年仕込んだ玄米麴の味噌汁を美味しくいただいています。
今年も仕込みが終わりました。できあがりが楽しみです。

山本輝実　様

購入いただいた商品

自然栽培手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉

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麹 -こうじ-

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塩切り麹

豆 -まめ-

大豆

納豆・煎豆・打豆・きな粉

その他

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