【数量限定】2024年産福井県産 自然栽培さといらず大豆｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
【数量限定】2024年産福井県産 自然栽培さといらず大豆
農薬・肥料を使わずに栽培された「さといらず」
農薬や肥料を使用せず、手間暇と愛情いっぱいに育てた、自然栽培のさといらず大豆です。
商品ページへうえだ 様
今年も味噌作りしました
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きゅー 様
味噌作り
マルカワさんのさといらず大豆は毎年とても美味しい味噌ができるので気に入っています。煮汁が普通の大豆に比べてとても甘いのでびっくりです。
今回は7種の味噌を作る予定です。
これからもよろしくお願いいたします(*^^*)
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しぶきやちよ 様
毎年の恒例
今年はさといらずも購入出来て、来年の出来上がりが楽しみです。それからひよこ豆の味噌にも挑戦してみました。
友人が誕生日にヨーグルトメーカーをプレゼントしてくれて。それが縁で麹を使った甘酒作りにチャレンジ。白米麹と玄米麹を作り比べたり、塩麹、醤油麹も常備するようになりました。
炊飯器がなくて土鍋でご飯を炊いている我が家にとってヨーグルトメーカーの存在は大きいです。
私は料理は好きじゃないのですが、梅干しつけたり、シソジュース、らっきょう、生姜の甘酢漬け、味噌作るのが好きです。好きというよりもやらなきゃいけないことの一つだと思っています。
たぶん祖父母が毎年、味噌梅干しお米を送ってくれて、その味で育っているので、当たり前なんでしょうか？その祖父母もだいぶ前になくなりました。
最近は夫が興味をしめし、二人で作ってます。
こうやって当たり前の事が当たり前のように出来る、世界情勢や経済、健康に感謝して毎日を暮らしていきたいです。そして来年の出来上がりを楽しみに１日１日大切に過ごします。
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R.K 様
初めての手作り味噌
こんにちは先日、ビバルディ・さといらず・玄米生麹を送って頂きました。
商品到着後すぐに塩切り作業。
それから豆を洗って水に浸し、予定通り味噌づくり作業完了しました。
初心者の為、他所で受講してから今回作りましたが、
わからない点は、まるかわ味噌さんの「手作り味噌秘伝の書」・
ＨＰ・You tubeなどで確認させていただきました。
そのおかげで順調に作業できました。
本格的かつ確実な材料が購入できたことにも感謝です。
茹でた大豆の味見をしましたが、とても美味しいので出来上がりが今から楽しみです。
ビバルディはまだ食べていませんが、好みでしたら都度、ヨドバシ.comさんから
購入しようと思っています。
私の味噌づくりは今年が初年度ですが、年に一度の作業として続けていきたいと思っています。
今後ともよろしくお願いします。
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タヌキの毛皮 様
お味噌の材料いつもお世話になってます
まるかわさんのおかげで良い材料で美味しい味噌作りができています。これから自分たちの糧になるように、お味噌のスケールアップをしようと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いします。
プレゼントで頂いたものも、とっても美味しそうな良いものばかりで、とても嬉しいです。
ありがとうございました。
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斎藤和美 様
豆が美味しい
早速、味噌作りの為さといらずの豆を煮ました。なんと美味しいのでしょう。そのまま食べてしまいたくなりましたが、こんな美味しい豆はさぞかし美味しい味噌になるだろう、麹との相性もいいだろう、と期待して仕込みました。6ヶ月先が楽しみです。
里のほほえみでの味噌作りも友人と一緒に仕込みます。
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斎藤和美 様
豆が美味しい
早速、味噌作りの為さといらずの豆を煮ました。なんと美味しいのでしょう。そのまま食べてしまいたくなりましたが、こんな美味しい豆はさぞかし美味しい味噌になるだろう、麹との相性もいいだろう、と期待して仕込みました。6ヶ月先が楽しみです。
里のほほえみでの味噌作りも友人と一緒に仕込みます。
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竹子 様
予備として
大豆はいつも味噌作りで購入してます。今回は別の用途(豆乳や豆腐その他のおかず等)としていつでもすぐに使えるようにと予備として購入。安心安全の素材はマルカワ味噌さんでしか買わないと決めてます。閉じる
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