【数量限定】2024年産福井県産 自然栽培さといらず大豆｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
【数量限定】2024年産福井県産 自然栽培さといらず大豆
農薬・肥料を使わずに栽培された「さといらず」
農薬や肥料を使用せず、手間暇と愛情いっぱいに育てた、自然栽培のさといらず大豆です。
商品ページへ岩田阿由美 様
とてもおいしい味噌です
いつもこちらの材料でお味噌を作らせていただいております。このお味噌を食べると買ってきたお味噌が食べられなくなります。
手間がかかりますが、おいしいお味噌が食べれると思うと頑張って作りたくなります。
また来年も作りたいと思います、。
いつもありがとうございます。
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水谷 様
今年も仕込みました！
いつも美味しい大豆や、麹などをありがとうございます。数年前に夫が始めた味噌作りですが、今では私が主になっております。
我が家の三人の子供達は味噌汁が好きになり、ほぼ毎日食卓に上がるようになりました。味噌煮込みうどんや、胡桃味噌なども美味しく出来、おすそ分けすれば、すっごく喜んでもらえます。また美味しい！が聞きたくて、かくして年々仕込み量が増えていっているわけです。
今年は3回に分けて夫婦でしたり、友達と一緒におしゃべりしながら仕込みました。
前回は白米麹でしたが、今回は玄米麹。出来上がりが楽しみです♫
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地域食堂おいまつ 様
みんなで味噌作り！
地域食堂のつながりで、食育の一つとして、お味噌作りをしました。味噌作りの材料、袋を購入させて頂き、豆ミンサーもお借りしたので、あっという間に完成しました。豆ミンサーから、大豆が出てくるとき、歓声が上がるほど、楽しかった様です。
ありがとうございました。
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Ken 様
今年も体が喜ぶ手前味噌仕込みました
いつもお世話様です。今年の自然栽培大豆ですが、いつもは圧力鍋で18分程度加熱で丁度いい柔らかさに煮えるのに、今年はなんと30分近くかかってしまいました。（漬水時間20時間位）しかも大量（１/4位はあったと思います）に皮がむけて煮上がるというオマケ付きでした。思わず古い大豆かと思ってしまうくらい手強い大豆でした。(-_-;)
一方、さといらずの方は本当に甘くおいしい期待通りの大豆でした。
やんちゃな大豆と優等生のさといらず、どっちもおいしいお味噌にな～れ！ということで今年の仕込み作業も無事終了です。
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Sakurano 様
甘味が有る美味しいお味噌が！
自然栽培の麹と大豆を今年もマルカワさんで購入しました。甘味が有る美味しいお味噌が出来て、毎年送っている甥からも催促が来ます。安心安全な自然栽培の物はなかなか入手困難なのでネットで買えて助かります。また手書きのメッセージカードが入っていて、心の繋がる対応がとても嬉しいです。購入いただいた商品
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cosmosｰK 様
初めての味噌作りをしました。
私は６０代の男性です、退職してから梅干、糠ずけ、柴葉ずけ、等を作ってます今回初めての味噌作りに挑戦です、あちこちのユーチューブ動画を観て味噌作りを学びました、そこでマルカワ味噌さんの動画を観て自然栽培の味噌を作ってみようと思いつき注文しました、容器は６キロ用エンバランス容器が有ったのでそれを使いました言われたとおり１８時間水に浸し４時間程煮込み玄米麹を合わせ足でつぶし容器に投入思ったより簡単に仕込むことが出来ました、梅干作りより簡単でした秋が楽しみです、マルカワさんにはこれからもお世話になると思います、ありがとうございました。閉じる
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この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
黒い豆が入っていたとのこと、お客様にご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。 大豆は農産物であるため、生育条件などにより、豆の一部、あるいは全体が黒っぽく変色する場合があります。 変色した豆は、通常の大豆と同じ成分ですので、お体に害はありません。 今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。