初めての味噌作りをしました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

私は６０代の男性です、退職してから梅干、糠ずけ、柴葉ずけ、等を作ってます今回初めての味噌作りに挑戦です、あちこちのユーチューブ動画を観て味噌作りを学びました、そこでマルカワ味噌さんの動画を観て自然栽培の味噌を作ってみようと思いつき注文しました、容器は６キロ用エンバランス容器が有ったのでそれを使いました言われたとおり１８時間水に浸し４時間程煮込み玄米麹を合わせ足でつぶし容器に投入思ったより簡単に仕込むことが出来ました、梅干作りより簡単でした秋が楽しみです、マルカワさんにはこれからもお世話になると思います、ありがとうございました。


cosmosｰK　様

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