無酸処理の桑名焼海苔|お客様の声VOICE

無酸処理の桑名焼海苔
無酸処理の荒木海苔店の焼き海苔 10枚入り

活性酸処理を行っていない全国でも希少な漁場にて、昔ながらの伝統製法で作られた焼海苔です。風味が豊かな、旨味のある海苔です。

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横山 様

無酸処理の海苔を購入しました

この度は素敵な商品をありがとうございました。
無酸処理の海苔を探していたところ、マルカワみそさんで取り扱っていることを知り購入させて頂きました。
実は、2月に名古屋にある自然食BIOさんにて、マルカワみそさんの味噌仕込み講習に参加致しました。
その時のお話が、非常にわかりやすく丁寧で、そして何より味噌作りへの想いや、本当に良いものを伝えたい、使ってもらいたい、という気持ちが強く伝わり、
マルカワ味噌さんは、本当に素晴らしい物を作ってくださってるのだなと感じました。
必ずしも値段の高い物=良いもの
ではないと思いますが、手をかけて安心安全な原材料で作られた物は、それなりのお値段がすると理解しています。
それを知らない人が多い時代ですね。
私は、素晴らしい物を作ってくださる作り手さんを応援して行きたいと思っています。
そしてとても感謝しています。
仕込んだお味噌はまだ完成していませんが、楽しみです。
海苔も非常に美味しく毎日食べています。
なにより、不安や疑問を持たずに食べれることが嬉しいです。
ぜひまた利用させてください。
ありがとうございました。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
横山様

いつも大変お世話になっております。私は、マルカワみその河崎郁子です。

弊社でのお買い上げ、誠にありがとうございます。

無産処理の海苔は食べやすくておいしいですね。私も、好きです。

手作りみそは発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵方法(天然醸造)で、こくがあり香りが良いのが特徴です。

ふたを開けるまで待つのも、手作りみその楽しみの一つですね。

みそ教室のおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。

味噌屋冥利に尽きます。

私どもの仕事の張り合いになります。

弊社も、これから少しでもより良い品質の商品つくりをと思っています。

引き続きのご用命、こころよりお待ちしております。
 
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なっち 様

お味噌作りました

今回、味噌作りをするのに麹と塩にこだわりたくて、マルカワさんで購入しました。
おいしく出来上がるのが楽しみで仕方ないです。
塩麹、甘酒、味噌、のりも今回初めて購入したのですが、どれもおいしくてまた買いたくなりました。
塩麹、甘酒は思ったより甘くて驚きました。

自然の甘味なのでとても美味しく、おかずだけでなくお菓子作りにも活躍しました。
ありがとうございます。
味噌屋店長より
なっち 様

この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

マルカワみその河崎紘徳です。メールありがとうございます。

お褒めの言葉頂き、感謝致します。

お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。

少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。

甘酒は、とても甘いのでジャムの代わりにもなります。

パンに薄く塗っても美味しく召し上がる事が出来ます。

今後ともよろしくお願いいたします。

わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
 
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ミニゆっこ 様

甘酒作り〜

最近とっても暑いので室温32〜35℃あります。暑いからか甘酒が飲みたくて、何度も甘酒つくってます。
炊いた玄米と自然栽培玄米麹を混ぜて暑い室内に常温で置いてたらとってもいい香りの甘酒ができあがります(≧∀≦)
マルカワ味噌さんの自然栽培玄米麹の香りが漂う室内で過ごせて幸せです!!
これからもずっと自然栽培玄米麹を作り続けてほしいです。

味噌屋店長より

いつも当店の麹をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

暑い室内に常温で置いて甘酒ができあがったのですね!
最近は猛暑が続いておりますが、そのようなやり方で甘酒が作れるとのこと、
大変驚きました。
また、弊社の麹は天然の蔵付き麹菌を使用しておりますので、
香り高く深い味わいが特徴でございます。
ミニゆっこ様にお気に召していただけたようで大変光栄でございます。

今後もミニゆっこ様にお喜びいただける商品作りに努めてまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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前川 様

麹の力

抗がん剤治療中の副作用で食欲がなく、顔が赤黒くなり、やせ細りつらい毎日を送っている母に、
少しでも栄養をつけてもらいたいと思い、玄米甘酒、味噌、生麹、玄米などを送りました。

もしかして、、と思い、飲むだけでなく甘酒パックを勧めたところ、
お医者様からの保湿の薬をつけても顔が赤黒くなっていたのが、かなり改善され、
人前に出ると恥ずかしいなどといった嫌な思いをしなくて済むようになった様です。
また、食欲も出て、ごはんが美味しく食べられる様になったそうです。
本当に喜んでいる母を見て、心から麹、自然の力に感謝しました。
甘酒を麹から作る事にも挑戦し、辛い毎日を送っていた母に楽しみが出来て良かったと思いました。
ありがとうございました。

ちなみに私も甘酒パックを試したところ、きめが整い、化粧水や乳液不要な感じでした。
また、シミも何となく薄くなった気がします。

これからも、自然の美味しい食材の提供を、どうぞ宜しくお願いします。

味噌屋店長より

甘酒には、美肌になる成分が含まれており、その中の麹酸が
メラニン色素を抑制し、美肌・美白効果を発揮します。
また、甘酒は「飲む点滴」と言われており、点滴と同じような栄養成分が
含まれておりますので、少しでも豊かな生活を送ることができるよう、
サポートが出来ましたら幸いでございます。

発酵食を通して、前川様やご家族皆さまのご健康に貢献できるよう
精一杯精進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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くいしんぼうBBA 様

いつも丁寧な対応で安心できます

購入した食材はどれも美味しいので、また欲しいと思います。
以前野菜セットを購入した時は、一番新鮮な状態で届くように到着日の変更出来る事を、
わざわざ連絡いただいた事もあり、丁寧な対応に驚きました。その節はありがとうございました。
野菜はどれもみな美味しかったです。

味噌屋店長より

弊社の商品は、どれも厳選したこだわりのもののみを販売しております。
自然栽培や有機栽培、無添加など、
お客様が安心してお召し上がりいただけるものをお届けし、
ご満足いただくことが私共の何よりの喜びでございます。

今後もくいしんぼうBBA様により良い商品とサービスをお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い致します。

 
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フェリス 様

美味しいです!

初めて利用させていただきました。玄米甘酒は自然の優しい甘さで飲みやすく毎朝いただいています!
チューブ型なので清潔に保管できて嬉しいです。

有機味噌もまろやかで美味しくいただいています!
こちらもチューブ型を購入、清潔に保てとても気に入っています。

まだ海苔はこれからいただこうと思っていますが今から楽しみです。
引き続きお世話になりたいと思っていますので宜しくお願い致します!

スタッフ河崎より

この度は数あるお店の中から当店をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。

弊社の甘酒をお気に召していただけたようで何よりでございます。
弊社の甘酒は、天然の蔵付き麹菌を使用しておりますので、
糖化力が強く、十分な甘味と深い味わいをお楽しみいただければと思います。

また、お味噌も美味しいとのお言葉をいただき感謝申し上げます。
木桶で1年間じっくりと発酵させたこだわりの天然醸造味噌ですので、
美味しく召し上がっていただけたようで何よりでございます。

これからも、フェリス様にご満足いただける商品をお届け出来るよう
努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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E・M 様

数年前に初めて味噌を作った時から、マルカワみそ様にはお世話になっております。 今回、のりを購入させて頂きましたが、これからもお願いしたいと思っております。 無酸処理ののり、近頃は手に入れるのがなかなか難しく(金額的にも状況的にも)、偶然貴店のホームページで見つけたのは幸運でした。 これからも宜しくお願い致します。 尚、手作り味噌、ご指導(ホームページでの)の甲斐あって、美味しくできております。
購入いただいた商品
味噌屋店長より

こちらこそ、いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

無酸処理の桑名焼海苔は、一般的な活性酸処理された海苔とは違い、 香り高く甘みがあるのが特徴でございます。 また、E・M様のお味噌作りに弊社のホームページが少しでもお役に立てましたようで 大変嬉しく思います。

今後もお客様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けできるよう 更に努めてまいりますので、何卒よろしくお願い致します。

 
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はじめ 様

初めてぬか漬け作ってみました

エンバランスの容器にぬか、塩水入れてぬか床作りました。
配合は動画を参考にさせていただきました。
昆布、唐辛子、クズ野菜として筍の皮、だいこんの葉も入れました。
1日一回かき混ぜました。常温で置いてます。

3日ほどできゅうりを入れてみました。
そしてまた3日程できゅうりがフニャフニャになったので取り出して軽く洗って輪切りにして食べました。塩味も程よくおいしかったです。

これから色々な野菜にチャレンジしてみます。
味噌屋店長より

初めての挑戦に弊社の商品を選んでくださって、心より感謝申し上げます。 従業員一同、大変喜んでおります。 動画もご覧になったのですね。少しでもお役に立てましたようで何よりでございます。
マルカワみその米ぬかは農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培したお米を糠にしておりますので、 安心して召し上がっていただけるかと存じます。
自分だけのオリジナルぬか床ですし、愛情を持って接するとより一層美味しいですよね。
これから暑くなると夏野菜が美味しい季節ですね。 お野菜はもちろん、お豆腐を漬けるとチーズのような味わいになるので よろしければお試しくださいませ。
これからもはじめ様が健康で安心して美味しく召し上がっていただけるように、 精一杯応援させていただきます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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