日本と麦みそを合わせたあわせ味噌

『有機あわせみそ』は『有機みそ日本』と『有機麦みそ』をバランスよくブレンドしたお味噌です。
「味噌は遠いものをあわせよ」という言葉がありますが、産地が遠いものや、色合いや味噌の種類が異なるものを混ぜ合わせることで、双方の素材の美味しさを引き立たせます。

万人受けしやすいオールラウンダー味噌

「米味噌」と「麦味噌」の良さを詰め込んだ「あわせ味噌」は万人受けしやすいお味となっています。

『有機あわせみそ』はサイズが三種類あります

『有機あわせみそ』は、内容量と包装が異なる三種類をご用意しております。

600gカップ

初めてのお買い求めや、お味噌の消費量が少ない場合におすすめです。

345gチューブタイプ

キャップ付きで少量ずつ使用できるため、一杯分のお味噌汁を作る場合などに便利です。一人暮らしの方やお味噌をあまり使用しない方におすすめです。
※こちらは味噌の発酵による容器の膨張を防ぐために、加熱処理をしております。生みそではありません。

2kg袋

ほかのサイズよりもお値段が割安になっています。お味噌の消費量が多い場合におすすめです。

麦味噌の特徴となる大麦の繊維質が味噌に見られます

写真にあるとおり、お味噌の中に黒い筋のような大麦の繊維が入ります。
原料由来によるものですので、人体への影響はありません。
また、木くずではありませんので、安心してお食べいただけます。

味噌の色味について

当店のお味噌は天然醸造で熟成させているため、出来上がる味噌の色が一定にならず、時期によって濃淡があります。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願いいたします。

動画で学ぶマルカワみそ

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