有機みそ あわせみそ｜お客様の声VOICE
２回目の注文です♡
前回、お味噌を仕込む用に 麹、大豆と一緒にお味噌も購入しました。マルカワ味噌で作ると、味噌汁が全然違います！！！めちゃくちゃおいしくて、もうスーパーのお味噌では物足りなくなりました。
来年のお味噌完成が楽しみです♡
あとお砂糖のかわりに麹のみの甘酒を使っています♡
お肉や魚に漬け込むとしっとりやわらかで最高です♡
醤油麹と塩麹も常備してます♡♡
麹大好きです♡
これ以外の味噌は買わない！
86歳になる母がこちらのお味噌と出会ってから、嫌いだったお味噌汁を美味しい、美味しいと頂く様になり、このお味噌以外は買わない！と宣言。今回五個も注文しました。送って頂いたお味噌には手書きの季節のお便りが付いていてとても嬉しかったです。ネットショッピングの時代ですがこの様なご配慮はとても嬉しいものです。これからもよろしくお願い致します。
相良様、いつも当店のあわせみそをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
お母様が嫌いだったお味噌汁を好きになられて、「この味噌以外は買わない！」と宣言されたとのこと、味噌屋として大変光栄で、励みになります。ありがとうございます！
またメッセージカードは、地元福井の今が少しでもお客様に伝わればという想いで、一枚一枚書かせていただいております。顔の見えないネットショッピングではございますが、メッセージカードを通して、少しでもお客様と繋がれたら嬉しく思います。
これからもお母様の元気の源になれる味噌を作り続けられるよう日々精進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします。
出汁いらずでも、とても美味しいです！ ！ ポタージュスープに、麦味噌を少し入れてみました。とても美味しい発見です。
四種類のお味噌を購入したので、色いろと組み合わせて楽しんでみます！！
うまい味噌はイイねぇ
久しぶりに美味しい味噌汁を飲みました。美味しい味噌はイイねぇ。これからも、お客様にお喜びいただける商品をお届け出来る様、更に頑張ってまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。
まだ注文がきています。やさしい味だという方が見えました。
大変お世話になっています。今注文をまとめています。月曜日にファックスさせていただきますので、クレジットで引き落とし宜しくおねがいいたします。これからも松下様にご満足いただける商品作りに努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。
これからもお世話になります
いつもおいしいお味噌をありがとうございます。
マルカワさんのお味噌は、どれもおいしいのでいつも何種類か購入し、違いを楽しみながらいただいています。
今夏、普段フランスにいる姉が帰国したのでマルカワさんの白味噌とあわせ味噌を持って帰ってもらったところすごくコクがあっておいしい！とのことでした。
褒められて私もとても嬉しい気持ちになりました。
つけもの上手は、余った野菜を漬けておくだけで手間なく漬物が出来るので大変重宝しています。
それから自分で糠漬けにも挑戦してみようと思っていたところ、ぬか床の素を見つけたので早速購入してみました。
マルカワさんのぬか床なので安心して使えます。
これからもずっとお世話になりますのでどうぞよろしくお願いいたします！
いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
弊社の味噌各種をお気に召していただき大変嬉しく思います。
また、お姉様にも勧めてくださり、美味しいとのお言葉をいただいて大変光栄でございます。
つけもの上手は手軽にお漬物が作れて重宝しますよね。
いろいろなお野菜を程よい甘みがあるお漬物でお召し上がりくださいませ。
また、弊社のぬか床の素は自然栽培の原材料で、安心で手軽にぬか漬けを始められるとご好評いただいております。
自分だけのオリジナルぬか床ですし、愛情を持って接した分だけ美味しくなります。
お野菜はもちろん、お豆腐などいろいろ漬けてお楽しみくださいね。
これからもあんみつ様が健康で安心して美味しく召し上がっていただけるように、
発酵食ライフを精一杯応援させていただきます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
安心においしく、皆に勧めたい油です。
マルカワみその皆様
冷蔵庫におみそがない（常時2、3パックある）と気付いたら、とてもあせっていつものネットではなく、Telしてしまいました。昨日の朝…
気のきくご配慮頂き、そちらの在庫ですぐ発送していただけて、もう今日の朝手にすることができました。なんて幸せでしょう！！夕食はしっかり和食が作れます。
でもこんな事で、無駄な（急な）発送作業やらしていただいた事を反省し、ちゃんと残量チェックして注文するように、今後気を付けます。
合わせて注文しているマルカワみその自然栽培なたね油ですが、ちょっと高価でも悪い油を摂ると身体が酸化すると聞いてから、揚げ物（フライ、天ぷら）こそ良い油（添加物等なし）でちゃんと作ることを心がけてます。
揚げたあと、ほんのり黄色味をおびて菜の花を思いうかべます。
2度使いしても、まったくくさみもなく、カラリと揚がり、もたれません。
毎回揚げ物をするわけでもないので、安心においしく、皆に勧めたい油です。
安いサラダ油（？何がサラダなのか？）は使えませんね！
Y･K様、いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
Y･K様のお気持ちよく分かります。私も毎日お味噌汁を飲んでいるので、冷蔵庫に味噌が欠かせません。
少しでも早くお手元にお届けできて良かったです。
また当店の自然栽培なたね油の良さをご実感いただけて、とても嬉しく思います。自然栽培なたね油は、自然栽培9年目の自社農園で栽培した菜種を使い、化学薬品は一切使用せず、脱臭・脱色も行わず、天日干し、薪焙煎、自然ろ過という昔ながらの伝統製法で作られています。そのため、酸化に強く、古い油に新しい油を継ぎ足すことで、いつまでも酸化しない油として、最後の一滴まで使い切っていただけます。揚げ物は大量に油を使用しますので、高価な油は使えない…となりがちなんですが、揚げ物こそ摂取する油の量が多いので、より身体に良い油を使用したいですね。
今年は記録的な猛暑により菜種の収量が少なく、油も例年より少ない販売数となってしまいましたが、安心して使っていただける本物の油をより多くの方々にご提供できるよう、これからも菜種の栽培に励んでまいります。引き続きご愛顧いただけましたら幸いです。
米麹活躍中です
マルカワさんの麹で作る甘酒が一番おいしいです。風味も香りもとでもよいです。
麹で塩麹も作ります。
食材の下ごしらえやお漬物にに重宝しています。お肉はとっても柔らかくなりますね！
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
麹が美味しいとのお褒めのお言葉をいただきまして、ありがとうございます。
従業員一同大変嬉しく思っております。
弊社の麹は自然界に住み着く天然の蔵付き麹菌を使用しておりますので、
甘酒にした際に強い糖化力があり、深い味わいをお楽しみいただけます。
これからも素敵な甘酒ライフをお過ごしくださいませ。
また、塩麹はどんなお料理にもお使いいただける万能調味料ですよね。
安心して口にできる素材を選ぶとより美味しく、体が喜ぶのではないかと存じます。
井上様の食卓を彩るお料理に少しでもお役に立てれば幸いでございます。
これからも井上様にご満足いただける麹をお届けできるよう、 より一層尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
ジャパンネット銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
お褒めの言葉を頂きまして、感謝致します。
弊社のお味噌は、天然醸造で長期熟成が特徴です。
大手メーカー様のお味噌は熟成期間が２～３ヵ月です。
マルカワみそは熟成が長い分、色も濃くなり、旨味、香りも強いです。
甘酒は甘いので、お砂糖の代わりになりますよね。
私は、朝食はおにぎりと味噌汁、そしてヨーグルトに玄米甘酒を入れて食べております。
お肉とお魚に漬けこむと美味しいですよね。
私は鮭の塩こうじ焼きが好きです。
これからも、お客様に喜んで頂けるよう毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでまいります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。