有機白米麹|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機白米麹
厳選した国産米で造る有機白米麹

お味噌や甘酒、塩麹作りに最適です。有機栽培のお米を使用しています。

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佐々木 美保子 様

早速お味噌を作りました

いつも滋味豊かな商品をありがとうございます。昨年仕込んだお味噌はふっくらと豊かな味に仕上がり、みんなで喜んでいただいてます。
今年も甘口、中辛口の手作り味噌セットと麹をいただきました。早速麹を黒豆と合わせて黒豆味噌を仕込みました。豆の種類、麹の量の違いで色々な味わいが楽しめるのて嬉しいです。これから順に仕込んでいきますが、おいしくなあれ、と声がけし心を込めて仕込みます。毎年寒の恒例行事、楽しみとなっています。秋にかめを開けるまでワクワクして待ちます。
厳しいお寒さが続きますが、皆様くれぐれも御身お大切になさってください。
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畑美穂 様

生徒さんに大好評の味噌作り

今回もお教室にて手作り味噌講座を致しました。
去年仕込みましたお味噌が出来上がり
お口にしまして、美味しいのお声を頂いております。
マルカワ味噌さんの材料は厳選され考えられているため生徒様に心から安心して提供できる材料だと思います。
個人的にも味噌作りには欠かせない
マルカワ味噌さんの麹達これからも長く使わせて頂きます
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ひよちゃん 様

とても良い香りの麹です。

味噌作りを何年か前からしていますが、このお店で試しに購入した麹の良い香りにびっくりしました。半年後、味噌の樽を開けるのが楽しみです!
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巌 真純 様

受注番号23191

到着直後に冷凍庫に入れ、正月の出番を待っています。
NAKASA 仲佐の甘酒メーカーがあるので、また間違いなく楽しめることと期待しています。  ー 以上 ー
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みそっち 様

甘酒用に

まだ使ってませんが、マルカワさんのホームページでステンレスボトル使った甘酒作りを知り、作りたくなって麹購入しました。
お正月家にこもって暇もてあましそうなので、
甘酒つくったり、醤油麹つくったりしようかと思います。
家族で麹に触れることで健康について考えるいい機会になりました。
ありがとうございます
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みこ 様

白味噌を作りました

以前購入した、里のほほえみと有機白米麹で
白味噌を作りました。
甘くて美味しい白味噌が出来ました。

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大塚雷太 様

塩麹と醤油麹用に追加購入

前に「自然栽培玄米麹」を購入して塩麹と醤油麹を作りました。肉をつけ込んで焼いたり、唐揚げにしたりしてとてもおいしくいただけました。醤油麹のストックがなくなったため、今回は「有機白米麹」で塩麹と醤油麹を作ることに。いつもマルカワ味噌さんのWebページを見ながら仕込んでいます。毎日かき回していますが、ちょっとずつ変化があって、出来上がりが楽しみです!
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うえだ 様

甘酒、塩麹、醤油麹を作りました

甘酒はびっくりするくらい甘く仕上がりました。塩麹と醤油麹も仕込みました。仕上がりが楽しみです。いつも美味しく仕上がるので、お友だちにもわけています。また、お願いしたいと思います。ありがとうございました。
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