自然栽培のぬか床の素|お客様の声VOICE

自然栽培のぬか床の素
自然栽培のぬか床の素(玄米麹入り)

ぬか床は20度を超えると痛みますので、冷蔵保管をおすすめいたします。

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ゆきうさぎ 様

糠味噌に挑戦!

知人に糠漬けの野菜を頂き 自分も作ってみたくなりました。
ただ 息子が障害者であるため これまでも無農薬の米や野菜にこだわってきたので、そこは譲れずにいろいろ調べていたら 御社の糠床の素にたどり着きました。
今は毎日 糠漬けの野菜をいただいていますが 満足しています。
ただおいしいだけでなく 糠床をかき混ぜるたびに 糠床が生ているなぁと感じます。 
ありがとうございました。

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小林厚子 様

早速ぬか漬けを作りました

早速ぬか床を作り、家庭菜園の無農薬野菜(きゅうり、ナス、ウリ等)を漬けました。毎日、美味しくいただいています。ありがとうございました!
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モグモグコンボ 様

足しぬか床に。

数年前からぬか漬けをして半年でダメにしてしまいました(スーパーで売っていたぬか漬けキッド)
しかもあまり美味しくなくて、、それから1年ほどぬか漬けから離れていた。そうだ!マルカワみそさんのぬか床なら美味しいかも。と思ってまずは500グラムのぬか床で作ったら美味しい。旨さがある。それからカワサキさんのYou Tubeみながら研究して毎日混ぜてあげて大事に育ててます。
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ヴェニーばあば 様

ぬか床作りました

ぬか床の素、早速作りました。お水を入れるだけで、本当に美味しいぬか床が出来ました!届いてから1週間、毎日かき混ぜ、やっときゅうりを漬けてみました。深い味わいで、これが麹入りの旨味を実感しました。昔、祖母のぬか床に再会した気持になりました。
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伊東孝彦 様

ぬか漬け

他社製品(スーパーマーケットで購入した数点、無印何とかなどの)では 美味しく漬かりませんでした、やっと婆さんの漬物が食べられました。年中 冷蔵庫にて食べています。水分が多くなると 茶こしの網を埋めて ペイパータオルを入れて ミズタシをします。婆さんの技です。
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なー 様

家族で味噌作り

初めて、味噌を作りました!
3歳、6歳の子供も一緒にお手伝いをしてくれて、とても良い経験になったと思います。
大豆を潰して、麹と混ぜて、丸めてと意外と力仕事だなと思いました。
いつも味噌を購入していますが、作り手の方の大変さが少しわかったような氣がします。
出来上がりがとても楽しみです!!

 
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ベタニヤ 様

お世話様でした

無事、到着しました、大変お世話になりました。
安心・安全、しかも体の栄養になるので喜んで頂いております。
なんだか懐かしいお品ばかりで、箱を開けるのが楽しかったです。
またお世話になると思いますので、宜しくお願い致します。
 
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岸 尚美 様

ぬか床作ってみました

ぬか床の美味しい漬かたを読んで、15日にすて野菜をいれて仕込み、18日に2度目のすて野菜の交換して明日3度目のすて野菜の交換をしようと思っています。毎日2回まぜているのですが、ぬか床を混ぜた時蒸れた臭いがします。まぜるまえににおいを嗅ぐとフルーティな良いかおりです。
室温が高いので蒸れたにおいになるのでしょうか? このままで大丈夫ですか?
 
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