自然栽培玄米麹|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

自然栽培玄米麹
自然栽培のお米で造った玄米麹

お味噌や甘酒作りに最適です。栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米を使用しています。

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渡辺 様

味噌づくりしました

去年、宙(そら)、さやかさんの動画を見て奮起して味噌を初めて作りました。
去年はそらさんのセットを購入してやってみましたら、出来上がった味噌の美味しいこと。
気を良くして、今年は材料をマルカワみそさんから購入して、カスタマイズでやってみることにしました。
量も倍。
マルカワさんの材料計算ページがありがたかったです。
今年はグレードアップして麹を乾燥麹から生麹にして、塩はみゃく塩を使ってみました。
準備万端で挑んだところ、めちゃくちゃスムーズに作業が進みまして、あっという間に出来上がったんですが、
仕込んだ味噌が硬かったかもしれません(+_+)
水を足すのを忘れていて、野球ボールくらいの方さでギュウギュウ詰めにしてしまいました(;^ω^)
無事発酵するでしょうか・・・それが心配です トホホ(;'∀')
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ともちゃん 様

やっぱりコレ‼️

マルカワさんの麹をずっとお取り寄せして甘酒を作ってました。がついお取り寄せが面倒で他社のを道の駅で買ってしまいました。でもやっぱりコレ❣️これだけのコクと、甘さの出せる麹菌はありません。
他社のを食べてなお良さがわかります❗️
独特の雑味がこれまた良くて クセになります‼️
この時代ご面倒でしょうがいつまでも安心できる材料と製法でお願いいたします
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麹大好き人間 様

とても重宝しています

米麹で甘酒を作っています。発酵食品を探していましたが、腸内環境を整えてくれる栄養面でも良い甘酒をつくることができるので、感謝しています。今は米麹を作成する機械を買いましたので、自分でも試しに作って見ようとビデオを見ながら勉強しています。良い自然栽培玄米麹も自分で作れるように種菌など販売いただけると買ってみたいと思います。もちろん、マルカワみそさんの物も買って見ますが、物不足になった時に自分で作れるようにしたいと思っていますので、これからも自然栽培玄米麹を作って下さい。
これからもよろしくお願いします。
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麹大好き人間 様

とても重宝しています

米麹で甘酒を作っています。発酵食品を探していましたが、腸内環境を整えてくれる栄養面でも良い甘酒をつくることができるので、感謝しています。今は米麹を作成する機械を買いましたので、自分でも試しに作って見ようとビデオを見ながら勉強しています。良い自然栽培玄米麹も自分で作れるように種菌など販売いただけると買ってみたいと思います。もちろん、マルカワみそさんの物も買って見ますが、物不足になった時に自分で作れるようにしたいと思っていますので、これからも自然栽培玄米麹を作って下さい。
これからもよろしくお願いします。
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麹大好き人間 様

とても重宝しています

米麹で甘酒を作っています。発酵食品を探していましたが、腸内環境を整えてくれる栄養面でも良い甘酒をつくることができるので、感謝しています。今は米麹を作成する機械を買いましたので、自分でも試しに作って見ようとビデオを見ながら勉強しています。良い自然栽培玄米麹も自分で作れるように種菌など販売いただけると買ってみたいと思います。もちろん、マルカワみそさんの物も買って見ますが、物不足になった時に自分で作れるようにしたいと思っていますので、これからも自然栽培玄米麹を作って下さい。
これからもよろしくお願いします。
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ソエジマ 様

毎日甘酒飲んでます

今までいろいろと他の米麹を試してみましたが、マルカワみそさんの米麹は最高です(特に自然栽培玄米麹)。今の生活には欠かせないものとなっています。これからもよろしくお願いします。
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けんけん 様

玄米麹最高

今日、玄米麹で甘酒を作りました。
コクのある、イヤラシサのない深い甘みはとても美味しかったです。
味噌セットも先日仕込みましたが、いずれも大豆がとても高品質で甘みがあり、美味しい味噌が出来そうで
楽しみです。
(他の商品はまだ使ってないのでコメントできません)

こんないい商品を届けてもらい、とても有難いです。
最高の物を世に送り出すご苦労も色々あると思いますが、どうぞこれからも頑張って下さい!



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きみぃ〜 様

お味噌を作ってみました

初めてこちらで麹を買わせていただきました。
どうせ作るなら、自然栽培の物で良いものをと思い購入しました。出来上がるまで1年後ですが楽しみです!
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