自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ともりん 様
とても美味しくて扱いやすいです
めちゃくちゃ甘くてほんのり玄米のいい香りがして癒やされます。
いままで使っていた他社さんの米麹は最後まで硬い粒が残ってしまいましたが、マルカワみそさんの麹は水分量を従来より少なめにしてもトロトロと滑らかで、とても扱いやすいなと思いました。
また、同封してくださった説明書きもわかり易く、冷凍した場合の麹の戻し方はとても参考になりました。
生産者様の情熱が伝わる内容だなぁと感心いたしました。
ありがとうございました。
これからも引き続き購入させていただきたいと思います！
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黒須信子 様
玄米麹で仕込んだ手前味噌
本当なら1年熟成を目指していたのですが、お味噌の在庫（マルカワみそさんの日本）を切らしてしまったのと、どうしても自分で仕込んだお味噌を食べてみたかったのとで、7ヶ月目で手をつけてしまいました。
初めて仕込んだ手前味噌、初めての玄米麹味噌…
これがめちゃくちゃ美味しい！！
玄米麹のお味噌の虜になりました(^^)
今回は二度目の仕込みにチャレンジして、今後は冬仕込みと春仕込みの年2回、1年熟成のサイクルを作って行きたいと思っております。
美味しい玄米麹をありがとうございますm(__)m
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うぼ 様
やっぱりおいしい
有機玄米も初めて購入してみましたが、自然栽培玄米の方が、私には合うようです。
甘すぎず、体の中から元気になっていくような気がします。
お値段は確かに高いのですが、材料の事を考えれば、仕方がないと思います。
お腹の調子はとても良いです。
これからも良いものを作り続けてください
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真辺真紀 様
この米麹一筋です！
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とらちゃん 様
甘さ控えめでした
従来使用していた乾燥麹と半々に混ぜて作ってみたら納得の味になりました。
美味しいので飲み過ぎ注意なのですが、夏バテ防止で職場に持って行き飲んでいます。お昼ご飯替わりにランチジャーに冷やした甘酒に無塩ナッツ少しと冷凍ブルーベリーをいれてランチにしています。腹持ちもいいし、冷房がない職場なのですごくさっぱりします。
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