有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹｜お客様の声VOICE
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹
麹の量が多く、米の甘みを十分に味わえる味噌ができます。また白米麹は玄米麹に比べ甘みが強く、女性の方やお子さまのいるご家庭にオススメです。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。
商品ページへドラネコ 様
朝食がパンから和食に変わりました
数年前に3キロから始めた味噌作りが今年はナント5倍以上を仕込む程になってしまいました。
それは何と言っても「マルカワみそ」と出会ってしまったから！！
朝食がパンから和食に変わりました。
あちこちの知り合いにもお裾分けして喜ばれています。
こちらの豆は本当に美味しいんです。
煮上がるとついつまみ食いをしてしまいます。
今まではビンを使ってつぶしていましたが、今年初めて
豆ミンサーを借用しました。急なお願いにもすぐ対応して下さり、希望の日時に到着。
今まではつぶし切れない豆も入った味噌でしたが
今年のは滑らかな仕上がりになることでしょう。
12月が楽しみです！
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きょうちゃん 様
本日仕込み完了！
マルカワさんのお味噌、本日無事に仕込みました。味噌作りを始めて6年目ですが、マルカワさんの味噌に決めてから四年目。
毎回ミニガイドもつけてくださるので、間違いもなく、たのしんでできます。
今回はわがままを聞いていただいて、スタッフの方々には本当に感謝しかありません。
前回の味噌も、あっという間に使い切ってしまいそうです。美味しくて。
ありがとうございました！
購入いただいた商品
味噌屋店長より
きょうちゃん 様
マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
手作り味噌お疲れ様でした。 弊社をご愛顧いただきありがとうございます。 前回仕込んだお味噌がすぐ使い切ってしまうと聞いて 大変うれしく思います。 お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。 少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。 今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。閉じる
ハナ 様
お味噌仕込みました。
昨日届きました。すぐに大豆を洗い水を浸透させて今日早速仕込みました。詳しいレシピも付いていてとても参考になりました。
出来上がりが楽しみです。
購入いただいた商品
スタッフ河崎より
ハナ様、この度は当店の手作り味噌セットをお買い上げいただき、ありがとうございます。当店のレシピがお役に立てて良かったです。
お買い上げいただきました「有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹」は、大豆よりも白米麹を多く使っているので、とても甘い味噌が出来上がります。約1年後が楽しみですね。
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今年は甘口も。
毎年マルカワみそさんで 手作り味噌の材料を買うようになって数年経ちました。いつも2-3種類作るのですが、今年は2種類にし、甘口を初めて仕込みました。
秋に出来上がる時を楽しみにしています。
次回はできればひよこ豆のお味噌も作ってみたいです。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。マルカワみその河崎紘徳です。
甘口のお味噌は、麹がかなり多く入っております。
甘口のお味噌を食べると、鼻孔に麹の香りが広がり、とても風味豊かな味となっております。
どうぞ、ご賞味くださいませ。
出来上がるのが楽しみですね。
ひよこ豆は大豆に比べてタンパク質が少なく、炭水化物が多いので
さっぱりとした味になります。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね！
分からないことがあれば、ご連絡お待ちしております。今後とも宜しくお願いいたします。
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渡部由紀子 様
念願の家族でお味噌作り
以前から家族でお味噌を作ってみたいと思っていたのですが、作り方も分からない、子どもが小さいのでなかなか教室にも行けず、そんな中こちらのホームページに出会いました。詳しく説明が書いてあるのでとても分かりやすく、6歳、１歳の子どもと主人とみんなで作ることができました！子どもたちも大喜びでした。毎年冬の恒例行事にしたいです。
また、麹のレシピもレパートリーが増えて嬉しいです。これからも宜しくお願い致します！
購入いただいた商品
スタッフ河崎より
渡部様、この度は当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
当店のホームページに掲載されているレシピがお役に立てて何よりです。
味噌作りは、大豆を潰したり、味噌を団子状に丸めて容器に詰めたりする作業が、お子様にとってはまるで粘土遊びみたいで楽しいですよね。きっと楽しい思い出がいっぱい詰まった美味しい味噌になると思います。出来上がりが楽しみですね。
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永瀬順子 様
美味しい味噌です。
今回届いた材料は、正月明けに作る予定です。前回作った味噌は今食べています。美味しいです。 息子夫婦も孫も、美味しいと言ってくれています。味噌作りと梅干し作りは私にとって一年の大イベントです。黙々と作業することがストレス解消です。そして美味しい物ができる。最高です。１ヶ月ほど前にみりん作りに挑戦しました。楽しみにしていますが、麹って凄いですね。味噌屋店長より
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
明けましておめでとうございます。
手作り味噌お作りなって頂きありがとうございます。
お客様が喜んで頂き、大変嬉しいです。
自分で作ったお味噌は、どんなにプロが一生懸命作ってもかないません。
みりん作りもすごいですね。
少しでもお客様の健康に貢献出来れば、私たちは幸せです。
麹の力はすごいですよね。
美肌効果や整腸効果などあり、女性にはおすすめの食品です。
今後ともよろしくお願いいたします。
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太田 恭子 様
仕込み終了
2年ぶり2度目の注文をさせていただきました。前回は玄米麹で、今回は白米麹にしてみました。届いたのが22日で、世間はクリスマスでにぎわっている中、私は味噌作りをしていました（笑）確かに買ってしまえば簡単なんですが出来上がりを食べるとやはり作って良かったと（面倒でも）思います。
今から1年後が楽しみです。
2019年も皆さまにとって良いお年でありますように！！
購入いただいた商品
味噌屋店長より
いつもお世話になっております。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。 白米麹で仕込みますと、玄米麹と比べて 甘味が強く、香りもすっきりとした味になります。 色々、変えて手作り味噌すると違った味が出て面白いですよね。 手作りみその楽しいところは、他の方が同じ原料、同じ日に手作り味噌を作っても同じ味になりません。 各々のご家庭の味になり、全て異なる味になるのです。 そして、各々の手作り味噌の味見をしあうと 決まって言う言葉があります。 「うちの手作り味噌が一番美味しい」っと！！！
今後ともよろしくお願いいたします。
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yamame 様
去年に続いて今年も
マルカワ味噌の手作りみそセットで、数年前から味噌を作り始めました。とっても美味しいので、毎年作るように家人から頼まれます。以前友人におすそ分けしたら、「美味しいから私の分も頼んでください」と言われ、昨年今年と２軒分購入しました。手作り味噌で味噌汁を作ると美味しくて、やめられなくなります。これからは、毎年注文することになりそうです。 白米麹では、みりんを作ります。みりん作りはとっても簡単で、白米麹と３５℃の焼酎、そしてもち米と一緒に入れ６か月ほど寝かせると、あま～いみりんになります。もち米も炊飯器で簡単に炊けますから、これも美味しくてやめられません。 米ぬかは、漬物の床にしたり、家庭菜園に撒いています。農薬、化学肥料不使用の米ぬかは、とっても貴重なのです。 毎年懇切丁寧にお送りくださるマルカワ味噌さんですから、安心して注文できます。 感謝しきりです。 いつもありがとうございます。購入いただいた商品
味噌屋店長より
yamame様、この度は「有機栽培手作り味噌セット(甘口)白米麹」をご購入いただきまして、誠にありがとうございます。
手作り味噌には、『手』の魔法のパワーが込められており、大変美味しい出来上がりとなるので、年々人気が高まって
おります。
私が小さい頃に、転んで膝をすりむいた時、母が『いたいのいたいのとんでいけ』と膝をなでてくれました。
そしたら、不思議なことに痛みが治まったのを覚えております。
どうやら人間の『手』には、目に見えないすごいパワーがあるようです。
この現代は、何から何までデジタルな時代です。そんな時代だからこそ、手作りの食べ物を身体も欲するのでしょう。
yamame様は、白米麹でみりんを作られるのも素晴らしいですね。そして、米ぬかも本当に貴重なものだということをご理解して頂き、感動致しました。
また、弊社へのお褒めのお言葉ありがとうございます。謙虚さを忘れず、気を引き締めて社員一同精進してまいります。yamame様に心から感謝
申し上げます。
至らぬ点も多々あるとは存じますが、今後ともお引き立てのほど何卒よろしくお願い申し上げます。 閉じる
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ジャパンネット銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
ドラネコ様、いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店の「手作り味噌セット」をお気に召していただき、今年は15キロ以上も味噌を仕込まれたとのこと、驚くと共に大変嬉しく思います。大量の煮大豆をビンで潰すのはかなりの労力ですので、豆ミンサーが無事に間に合って、お役に立てて良かったです。
また朝食がパンから和食に変わったとのこと、当店は「和食の味噌を中心とした食と健康の貢献企業」を目指しておりますので、ドラネコ様の食と健康に少しでも貢献できたなら何よりでございます。
近年、パン食が増えると同時に、味噌の消費量がどんどん減少している現状にございますが、ドラネコ様のような方がひとりでも増えるよう、美味しく安心安全に召し上がっていただける商品作りに日々努めてまいりますので、今後とも何卒よろしくお願い致します。