有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

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三屋眞弓　様

本当に美味しいお味噌です。

いつも美味しいお味噌をありがとうございます！お味噌を切らさないように多めに仕込みをします。
麹も塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、椎茸麹にハマっています。
そして、毎回プレゼントも嬉しいです。
いつもいつもありがとうございます！
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越後の河童　様

早速仕込みました。

昨年は自家栽培の大豆を使って「まるかわミソ」さんのチャック付きの容器で仕込みました、大変よくできました。今年は畑を止めましたので、「まるかわミソ」さんのセットを購入しました、大変チャック付き容器が使いやすくて気に入ってます。次回もまた頼みたいです、実は武生は少々私は縁のある所です、そこも気に入っています。
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寒河江良一　様

美味しくなるよう仕込みを終了いたしました。
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plantfairy　様

初7kg出来高

3.5kgを2年作ったのですが、早々になくなってしまい、待ち遠しかったので3年目は倍量にしました。
大きな炊き出し用のような鍋で大豆を煮る、潰す、味噌玉作りがなかなか大変で、もう3.5kg違う種類も仕込んだので1日がかりでした。。
大豆をペーストにする機械を借りた方がいいかなぁ。
甘めが好きなので、濃く深い甘味旨味があって大好きなお味噌です。
存分に楽しめる量です。
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河村浩二　様

今年も手作り味噌を仕込みました。

昨年、御社から購入したマルカワ味噌を大変美味しく頂き、昨年分が無くなったため今回再購入しました。
先日1個分を作り終え、近々２個目を仕込む予定です。
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あんみつ　様

3年目

手作りセットの購入と味噌作り3年目です。
1年目は恐々仕込みましたが、出来たお味噌を舐めた時、超感激！！美味しかったです。あの味は忘れられません。
2年目も美味しく出来ましたが、少し味が違うような…。お味噌って生きてるのだなぁと実感しました。
3年目の今回は量を倍にして仕込みました。量が多いから大変でしたが、自分で食べる分、家族や友人にあげる分を考えるとそれくらい必要かと。
毎日のお味噌汁も変わらず美味しく頂いているし、やっぱりお味噌大好きなので、これからも仕込み続けようと思います。
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久保雅　様

作りました。

ここ3〜4年お世話になります。
豆と塩きり麹セットになっててとても便利で、毎年、今年もやろうという気になります。
今年も作りました。
麹と豆を合わせた時、耳たぶくらいってどのくらい?と、毎年悩みます。
水分を入れすぎると、カビとかいたむ原因になるかも?と思って、がっつり入れられません。
あと、水を入れすぎると、樽にお醤油みたいなのがたくさん滲み出すぎちゃうかなぁ…と思ってしまいます。
パサつくってどのくらいをさすのかな…とか…
でも毎年、カビもそこまで生えず、きちんとできてるので、あってるのかな？
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tomo　様

初味噌作りにチャレンジ

YouTubeでマルカワみそのみそ作りを観て、私も作ってみたいと思ったので、みそセットを購入させていただきました。注文から商品到着までとても、スムーズでした。わかりやすい動画と商品の中にも作り方を入れていただいていたので私のような、みそ作り初めてでも作る事が出来ました。ありがとうございます
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