有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

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はなこ　様

何時も有難うございます

今年は、注文するのが遅れてしまい4月になってまいました。こんなに暖かくなってから仕込むのが初めてなので、少し心配です。
毎年、同じ物を購入していますが、毎年味が違います。でもこの味噌で作った味噌汁を飲むとホッとします。
何時も美味しく頂いております
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おき　様

初お味噌づくり

ずっと味噌を作ってみたいとは思っていましたが時間がなく、思っているだけでした。毎年つくっていると言っていた友達にマルカワさんを教えてもらい、時間のある今ならできる！と即注文させていただきました。
Youtubeもみて予習もでき、スムーズに作ることができました！思ったよりシンプルで簡単。
マルカワさんのYoutubeには説明している動画と子どもと一緒に作業しながらの動画がありましたが、子どもさんの作業を目で見れる方の動画が私は様子がわかりやすく、おかげで安心して取り組めたように思います。
10ヶ月後おいしければ来年も頼むと思います！
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お婆の台所　様

マメと豆

今年も三家族分沢山仕込みました
妹と「子供の頃の手作り味噌の味」を懐かしく思って母を師匠に5年目
子供の頃、手動のミンサーから潰れた豆が出てくるのが楽しくて手伝ってたなぁとか、醗酵しすぎてお酒みたいな味の時もあったな？とか、思い出話に花が咲く楽しい時間です
「お婆ちゃんが糀から作ってお味噌仕込んでたわ
戦後やったからなぁ、何も売ってへんやん」
て母の泣ける味噌エピソードあり
（ひいばあちゃん、マメやった）
電動ミンサーから出てくる豆と香りに誘われて、子供と主人が「もう美味しそう」って笑える味噌エピもずっと語られそうです
色んな豆、色んな思い出入りの毎年のお味噌の味
そしてマルカワ味噌さんが美味しくてリピートしてしまいました
今年の豆は綺麗でアクが殆どなくびっくり！
初めての玄米味噌を味見する日が待ち遠しいです
これからも宜しくお願いします
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ちえくろ　様

美味しかったです

初めてマルカワさんで買いました。
化学物質過敏症なので対応の包装がありがたかったです。
お味噌はもちろん美味しかったです。
秋ごろからいただきましたが、熟成させた冬の今また美味しさが増したように感じます。
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hal　様

再購入です。

前回購入したものが、凄く美味しかったので再購入しました。
ちょうど、今、今回届いた味噌セットの大豆を煮ている所です。
本当に、出会えてよかったです。
ありがとうございます。
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とも　様

お味噌作りました

今まで普通の麹でお味噌を作っていましたが、今回初めて玄米麹で作りました。
容器もパックを使用したので初めてのことばかりでうまくできたか心配ですが出来上がりが楽しみです。
麹も豆もすごくきれいでした。
ありがとうございました。
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小野淳一　様

今年で５回目

いつもほんと作業楽しい。麴で手もすべすべ。
出来上がる一年後が待ち遠しい。

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仙波真知子　様

美味しい豆の煮汁も

今年も新物大豆の季節になり早速玄米麹味噌セット3キロ申し込み、即仕込み致しました。豆が美味しいと煮汁も素晴らしい。お味噌汁としても、精進料理風炊き合わせにしてもバッチリでした。次回も宜しくお願い致します。
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