自然栽培の塩麹タレタイプ|お客様の声VOICE

自然栽培の塩麹タレタイプ
自然栽培米から作った塩麹

自然栽培米を麹にして作った塩麹です。かけタレやつけダレでお使いできます。

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大湖ゆかり 様

オリンピック

こちらで材料を購入させて頂くのは2回目になります。昨年作ったお味噌も美味しく頂かせていただいております。今年はオリンピックカーリング女子の勝利の試合を見ながら作ったので力が入り少し硬めの味噌玉になってしまいました。また残念なことに、どーしてもチャック式の袋に空気が入ってしまいます。このままですとお味噌乾いたりカビ生えてしまうので悩んでおります。他の容器に移し替えた方がよろしいでしょうか?
 
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えびかよ 様

お味噌を仕込んでみました

秘伝の書、youtube6歳でもできる味噌作り、を参考になんとか仕込んでみました!
思った以上に力仕事で、お味噌作りは大変なんだなあと感謝の時間にもなりました。
8ヶ月後がたのしみです。
ありがとうございました!
 
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ベタニヤ 様

お世話様でした

無事、到着しました、大変お世話になりました。
安心・安全、しかも体の栄養になるので喜んで頂いております。
なんだか懐かしいお品ばかりで、箱を開けるのが楽しかったです。
またお世話になると思いますので、宜しくお願い致します。
 
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H.K 様

醤油麹、塩麹

今回初めて醤油麹と塩麹を購入させていただきました。
毎朝、半熟卵と納豆を食べる時にかけています。市販の納豆のタレには添加物や果糖ブドウ糖液糖が入っているものが多く、他のものを探していましたが、御社の醤油麹がとても美味しく気に入って使っています。
塩麹は漬物や焼き魚に使っていますが家族にも好評です。
これからもいろんなお料理に使っていきたいと思います。
 
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るんるん 様

おいしい味噌ができます

以前は、手作り味噌のセットを購入していましたが、忙しくなり、味噌を作る時間が取れなくなってしまいました。そこで、既に仕込んである味噌を購入することにしたのですが、本当においしい味噌ができます。味噌作りが再開できるようになるまでお世話になろうと思います。
 
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野山 彩邑 様

美味しいお味噌を作って頂き有難うございます!
本当にお味噌が美味しく優しいお味なのでお味噌汁をいただくとホッとします。
マルカワみそさんに出会えて本当に良かったです!


 
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松山 晃子 様

この度はありがとうございます

本当に身体に良い 身体が喜ぶ食を求めており
アムリターラさんがきっかけでマルカワさんを知りました。
お試し味噌セットは初めて味噌を買う者にとってはとてもありがたい商品です。まだ全商品試していないのですが、お味噌汁を作るのが楽しみです。また お味噌以外の商品もあり実際使っている商品もありましたので助かりました(近場には売ってないので)
次は味噌作りチャレンジしてみたいです。
 
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misao 様

塩麹と醤油麹を作りました

商品が届きました。ありがとうございます。
野村佳子先生からお料理をズームで習っています。
先生のおすすめのお店でマルカワみそさんのお名前がありましたので
買わせていただきました。
以前から玄米麹を利用していましたが
マルカワみそさんの麹は直ぐに塩や醤油に馴染む感じがいたします。
仕込んで4日位です。寒くなって来たので完成まであと10日はかかるでしょうか?
余った分はジップロックに入れて冷凍しました。
使う時は冷凍のまま使っても良いのでしょうか?
室温に戻して使った方がいいのでしょうか?
商品や梱包には問題はありませんでした。
ありがとうございました。
 
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