商品概要
賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
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保管方法 | 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 |
原材料 | 大豆(国内産)遺伝子組換えでない |
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー | 395kcal |
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たんぱく質 | 46.8g |
脂質 | 9.0g |
炭水化物 | 31.7g |
食塩相当量 | 5.0mg |
国産大豆100%の大豆ミートです。
大豆ミートは、大豆で出来たお肉そっくりな食品です。
代用肉としてお使いいただけます。
食べ応えもあり、湯戻し5分で簡単に調理できます。
高タンパクで低カロリー
大豆は昔から「畑のお肉」と言われるほど、栄養価が高くて低カロリー。
その上、大豆ミートは、油分を圧搾法でカットされるため脂質の量が少なくなります。
大豆ミートでも材料は様々
名前の通り、もちろん大豆を使っているのですが、
脱脂大豆を使っていたり植物油脂が使われていたりとメーカーによって材料は様々。こちらの商品は、国産大豆まるごと100%使用。
粒も大きめで食べ応えありです。
使い方
①80℃くらいのお湯に約5分浸します。
②柔らかくなったら、ザルにあげて水切りをして、絞ります。
③およそ2~3倍に膨らみますので、ひき肉の代用としてお使いください。
大豆ミートって、どんな味?
大豆ミートって、どんな味なのかしら?家族は食べてくれるかしら?
そんな方は、肉と混ぜると使いやすいです。
初めは肉70に対して大豆30→慣れてきたら 肉と大豆を半々に→肉30に大豆70にしていくのです。
大豆ミート100%じゃなくても、少し混ぜることによって、カロリーは減り 栄養価も高いのでオススメです。
また、大豆の匂いが気になる方は 水切り前に 2~3回水洗いをしたり、下味をつけるといいですよ。