玉締め圧搾法のごま油

玉締め圧搾法のごま油

平出油屋さんより製法・技術を引き継いだ新たな製造者のもとで作られた「オーサワのごま油」が復活致しました。

  • オーサワのごま油 瓶　330g
    1,080 円
    個
  • オーサワのごま油 缶　930g
    2,851 円
    個

※税込み

冬季には油が固まったり沈殿することがありますが、品質には問題ありません。消泡剤等を使用しておりませんので揚げ物の際に泡が発生する場合がございますが、徐々に落ち着きます。

今ご注文すると08/10に発送予定です
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商品概要
賞味期限製造日より2年
保管方法直射日光を避け、冷暗所保管
原材料 ・白ゴマ（パラグアイ、ナイジェリア・ミャンマー産）
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー900kcal
たんぱく質0g
脂質100g
炭水化物0g
食塩相当量0g

玉締め圧搾法のごま油

玉締め圧搾法のごま油とは？

伝統的な油の絞り方の1つで、薬剤などの添加物を使用せず、昔ながらの圧搾機で絞っていく方法です。

高い圧がかからないために、時間はかかりますが、その分、ごま油本来の香りが特徴でございます。

ごま油本来の香りが特徴です

ごま油

薬剤処理などをしていないため、ごま油の香りが非常に良く、料理との馴染みも非常によいのが特徴です。

シンプルな料理や素材に良質な油は欠かすことが出来ません。

和紙で漉してあるごま油は琥珀色に輝き色合いはお料理のお供に最適です

ごま油

色合いも非常にキレイで、このようなごま油になるまで、職人さんたちが手間暇込めて作りました。

和紙で漉してあるので非常に色合いがキレイに仕上がります。

ゴマ油とお味噌は相性バツグンです

マルカワみその料理レシピコーナーでもごま油は大活躍します。

お味噌の香りを引き立たせるためには、ちょっとしたごま油を加えるとお味噌とゴマの香りが非常に食欲をそそります。

シンプルな料理と味付けで美味しくするためには良質な調味料の存在は欠かせませんね。

お客様の声 VOICE
み〜やん

いつもありがとうございます

いつも丁寧な包装で、とても嬉しく思います。

有機三五八漬けを早速漬けました

ありがとうございます。

くぴろ

ショップ内の品揃えについて

お味噌屋さんに対して場違いな要望かとは思いますが、乾物類の品揃えを充実させていただけると有り難いです。信用のおける店でなるべく買い物を済ませたいのでw
Sawako

美味しい！甘さがちょうどよくハマりました。お味噌汁以外のお料理でも活用しています。
毛蟻悪夢

おいしかったです。

前回も注文したリピーターです。
とても、おいしくいただきました。
今回は、春になり野菜がとれたら、
味噌和えにする予定で購入しました。
お味噌が良く合います。

今後とも、おいしい、お味噌を作り続けてください。

栗野由佳

感謝申し上げます。

ご丁寧に手書きのお手紙まで
そのお心遣い嬉しく思います。

この度有り難いことに、赤ちゃんを授かりましたので、
からだのことを思いこちらの商品を購入させてもらうこととしました！
つわりがひどく食べれないので、甘酒で栄養補給させていただきますね。
皆様の健康に対する姿勢がこれからの私たちの健康を作ってくれると思います。
このような素敵な会社さんが１つでも増えてくれたらと願うばかりです。

レシピコーナーのファンで、手作りを楽しんでいます！

前回はじめて「そらの通販」でマルカワみそさんの有機みそ未来と玄米麹を購入しました。
実はHPのレシピコーナーのファンで、納豆、醤油麹、甘酒など、手作りを楽しんでいます。
そしてこの度、良いぬかを分けていただきましたので、ぬか床にも挑戦中です！
寒くなったら手作りみそにも挑戦したいと思いますが、
当分マルカワみそさんの美味しいおみそをいろいろ試してみたいなと思います。
未来の次は、甘めと書いてあったヴィバルディにしてみました。楽しみです。

「人に良いもの」と書いて食という文字になると教えていただき、なるほどと感動しております。
これからも美味しいおみそや、厳選した食品を楽しみに利用させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました♪( ´▽｀)

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