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自然栽培の塩麹タレタイプ
無酸処理の桑名焼海苔
もち麩| 賞味期限 | 製造日より2年 |
|---|---|
| 保管方法 | 直射日光を避け、冷暗所保管 |
| 原材料 | ・白ゴマ（パラグアイ、ナイジェリア・ミャンマー産） |
| エネルギー | 900kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 100g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 0g |
玉締め圧搾法のごま油
玉締め圧搾法のごま油とは？
伝統的な油の絞り方の1つで、薬剤などの添加物を使用せず、昔ながらの圧搾機で絞っていく方法です。
高い圧がかからないために、時間はかかりますが、その分、ごま油本来の香りが特徴でございます。
ごま油本来の香りが特徴です
薬剤処理などをしていないため、ごま油の香りが非常に良く、料理との馴染みも非常によいのが特徴です。
シンプルな料理や素材に良質な油は欠かすことが出来ません。
和紙で漉してあるごま油は琥珀色に輝き色合いはお料理のお供に最適です
色合いも非常にキレイで、このようなごま油になるまで、職人さんたちが手間暇込めて作りました。
和紙で漉してあるので非常に色合いがキレイに仕上がります。
ゴマ油とお味噌は相性バツグンです
マルカワみその料理レシピコーナーでもごま油は大活躍します。
お味噌の香りを引き立たせるためには、ちょっとしたごま油を加えるとお味噌とゴマの香りが非常に食欲をそそります。
シンプルな料理と味付けで美味しくするためには良質な調味料の存在は欠かせませんね。
初、自宅でお味噌作り
マルカワみそさんのおかげで、今回初めて自宅でお味噌作りをすることができ、とても充実した気持ちです。
下記の理由で味噌作りに対するハードルが下がりました。
①煮大豆が注文できること②材料量の自動計算ツールで注文量が簡単に決められたこと③重石が要らないチャック式の袋で保存できること④味噌の作り方動画がとても参考になったこと
自宅でお味噌作りができた喜び、毎年恒例にします！
それから、
お味噌の材料が届き、箱を開けたら手書きのメッセージカードが添えられていて、気持ちのこもった温かさが伝わり感激しました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こんにちは、初めてマルカワさんのお味噌購入しました。
一言、美味しかったです。だしを入れて食べていましたが必要ないですね。
甘酒も美味しかったです、くどくない甘さですね。
お味噌のパッケージが甘酒のパッケージの商品のようになると今流行りのエコになると思います。
中身の素材も大切ですがパッケージもエコなものか見て購入しています。
商品が届きました。
マルカワ味噌担当者さま。注文の品物、間違いなく届きました。
ごま油とお味噌を食べてみました。とても、やさしいお味でした。安心していただける
味噌及び他の調味料を買えることは、本当にありがたいです。
今後も利用させていただくと思います。宜しくお願い言い致します。
待ちかねた油
長年親しんだゴマ油は熟成とうまみが特徴。今回のゴマ油は、伝統を継承しつつ新たな時代に向けてのうまみが感じられます。出会えてよかった。これからもよろしくお願いします。ありがとうございます。
おいしかったです。
前回も注文したリピーターです。
とても、おいしくいただきました。
今回は、春になり野菜がとれたら、
味噌和えにする予定で購入しました。
お味噌が良く合います。
今後とも、おいしい、お味噌を作り続けてください。
感謝申し上げます。
ご丁寧に手書きのお手紙まで
そのお心遣い嬉しく思います。
この度有り難いことに、赤ちゃんを授かりましたので、
からだのことを思いこちらの商品を購入させてもらうこととしました！
つわりがひどく食べれないので、甘酒で栄養補給させていただきますね。
皆様の健康に対する姿勢がこれからの私たちの健康を作ってくれると思います。
このような素敵な会社さんが１つでも増えてくれたらと願うばかりです。
レシピコーナーのファンで、手作りを楽しんでいます！
前回はじめて「そらの通販」でマルカワみそさんの有機みそ未来と玄米麹を購入しました。
実はHPのレシピコーナーのファンで、納豆、醤油麹、甘酒など、手作りを楽しんでいます。
そしてこの度、良いぬかを分けていただきましたので、ぬか床にも挑戦中です！
寒くなったら手作りみそにも挑戦したいと思いますが、
当分マルカワみそさんの美味しいおみそをいろいろ試してみたいなと思います。
未来の次は、甘めと書いてあったヴィバルディにしてみました。楽しみです。
「人に良いもの」と書いて食という文字になると教えていただき、なるほどと感動しております。
これからも美味しいおみそや、厳選した食品を楽しみに利用させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました♪( ´▽｀)
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