豆が美味しい

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

早速、味噌作りの為さといらずの豆を煮ました。なんと美味しいのでしょう。そのまま食べてしまいたくなりましたが、こんな美味しい豆はさぞかし美味しい味噌になるだろう、麹との相性もいいだろう、と期待して仕込みました。
6ヶ月先が楽しみです。
里のほほえみでの味噌作りも友人と一緒に仕込みます。

斎藤和美 様