2種類のお味噌作りました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

大豆、米麹、玄米麹で今年は2種類の味噌を作りました。
昨年は米麹で味噌をはじめて作ったらとても美味しくて♡今年もリピ買い+玄米麹にチャレンジ！
茹でたての大豆を味見したら美味しかった！美味しい素材の味噌、熟成が楽しみです♪

まつもと　様

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有機大豆

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おかず味噌

みそ汁の具・出汁

麹 -こうじ-

麹-こうじ-

塩麹・醤油麹

甘酒-あまざけ-

塩切り麹

豆 -まめ-

大豆

納豆・煎豆・打豆・きな粉

その他

自然栽培米

マルカワ売店

塩などの調味料

保存容器

三五八漬け・ぬか床の素・米ぬか

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