手前味噌三年目

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

２年前にひとつ購入して味噌仕込みを始め、我が家では一年で大体ふたつ分ほど食べることがわかってきたのでふたつ目を買いました。隙間なく滑らかに仕上がっていて、蓋もピタリと気持ちよく本体に乗っかり、なんと素晴らしいお仕事をされているのだろうと感嘆します。叩いて音を小さい息子に聞かせて、これが本物の音だよと教えられたのも良かったです。味噌もなんの問題もなく美味しく仕上がり、健康と料理の簡易化も考えて毎日お味噌汁を食べています。木樽での味噌仕込みは身近な日本の文化だと思います。ぜひ。

今野聡子　様

購入いただいた商品