有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

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たこ 様

美味しいお味噌ができました

星5つ中の5.0

昨冬にはじめて、こちらの手作りセットで、自分で味噌づくりをしました。大豆が水を吸ってふっくらパンパンに膨らむ様子など、ひとつひとつの過程が新鮮で、楽しい体験でした。作り方の説明が分かりやすく、イメージしていたより簡単でした。
そして、おかげさまで、なんとも美味しいお味噌が出来上がりました。何に使っても、今までより少量で味が決まります。
仕込んで楽しく、待ってどきどき、食べて美味しい。贅沢な体験だなと思います。
材料をひとつひとつ自分で揃えるのではハードルが高いですが、良い素材が揃って作り方の説明も分かりやすいこちらのセットのおかげで、簡単に楽しく作れました。ありがとうございます。
またお願いしたいと思います。
 
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後藤朝公 様

作りましたー

星5つ中の4.0

木樽を使って、味噌を作りましたー
 
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ひろ 様

手作り味噌セットリピでした。

星5つ中の5.0

前回の手作り味噌が、とても美味しかったのでまた作ってみようと思い注文させていただきました。
今までも他のお店の手作り味噌キットで作った事がありますが、マルカワみそさんのが一番美味しくでき、自分でもこんなに美味しくできるのかと、感激でした。
最初に一緒に送って下さった、「手作り味噌秘伝の書」も大変ありがたかったです。
ありがとうございました。
 
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エビータ 様

何年もお世話になってます。

星5つ中の5.0

いつも間違いなくの品質と手配で、浮気したことないです。毎年手作り味噌が気軽に作れるのはマルカワみそさんのおかげです。ありがとうございます。
 
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井手幸未 様

味噌仕込みの追加

星5つ中の5.0

マルカワさんの味噌セットで作るのは今年で2回目となりました。
おすそ分けした友人らも是非つくってみたいということで2月末に集まって仕込んだところでしたが、自宅の分が足りなくなったので追加したところです。
初めて3キロで作ったのですが、普段パスタを茹でる鍋で事足り、夕飯の準備と同時進行できるくらいお手軽にできてしまいました。
我が家は二人暮らしなので今後は様子を見ながら味噌仕込みができそうで楽しみです。

またマルカワさんの重石いらずの袋を使用しましたので管理が楽そうです。
前回はジップロックを使用して失敗。マルカワ麹の元気っぷりを舐めてました!
哀れジップロックは破れましたがその後は容器に移して事なきを得ました。ホーローと磁器製の樽に分けたところ、ホーローは柔らかく、磁器製は水分少なめに仕上がり面白かったです。

こんなに簡単に美味しい無添加の味噌が自分で作れて大満足です!自炊する全ての人におすすめしたいです。
最終的には自分でも麹を作ってみたいとは思いますが、先の楽しみにとっておく事にし、まずは手軽に日常的に味噌仕込みをしたいと思います。

(写真は友人五名と集まって仕込んでいるところですが、あっという間に終わってすぐに飲み会になってしまいました)



 
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マルキー 様

天才かと思った…程の「手前味噌」

星5つ中の5.0

一昨年に続き、去年仕込んだお味噌を、食べ始めました。カビどめに、お塩の代わりに、酒粕を敷き詰めた所。
なんともまろやかで香り高いお味噌になりました。
毎日、頂いています。
母に送ったところ、大絶賛でした。
今年もまた、仕込みました。
 
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ケティ 様

お味噌を仕込みましたよ

星5つ中の5.0

友人からの紹介で今回購入しました。
乾燥大豆を煮水に浸し、煮豆にして、フードプロセッサーで潰しました。
想像以上に手軽にお味噌を仕込むことができました。
10か月後が楽しみです。
みそ作り用ダブルチャック式スタンド袋は、丈夫でしっかり立てられるので、お味噌を詰めるのにも使いやすかったです。
大変満足しています。ありがとうございました。
 
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ちえくろ 様

リピートです

星5つ中の5.0

去年3キロを注文して美味しかったので、今年も注文しました。今年は6キロ、楽しみです。
マルカワ味噌さんはTwitterにもよく情報をあげられているので知りたい事もよくわかりありがたいです。楽しく拝見させていただいています。
 
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