有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 玄米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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コニーヅ 様
2年ぶりにセットを購入
毎年お世話になっております。今回、久しぶりに3キロ分だけ
手作り味噌セットにしました。
塩切り麹は便利で計量せずにつくれるのは
ありがたいです。
今回は20時間水に浸し4時間近く茹でましたが
大豆、麹、塩をカスタムしてつくるより
少しパサパサしましたがちゃんと作れました。
あとは自然に委ねるだけ
購入いただいた商品
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堅谷奈保子 様
お味噌作りました
お世話になっております。以前から気になっていたマルカワみそさん。
知り合いから出汁がなくてもいいくらい美味しい！と教えて頂き、もう我慢できずにネット購入させて頂きました。
今回は手作りセットで久しぶりに娘とコネコネしました。
麹と大豆の香りが部屋中に広がって幸せ感いっぱいでした。
でも出来上がりまで待ちきれないので、改めて商品を購入したいと思います。
購入いただいた商品
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宮崎奈緒子 様
いつも手書きのメッセージ付きで届けていただくので今回はどんなメッセージかなぁ…と楽しみに開封しています。
ありがとうございます。
やはり手書きは心がこもっているなぁ…といい気持ちになります。
ですが、今回は以前にもいただいたメッセージと一緒で少しズッコケちゃいました（汗）
マルカワさんのお味噌は仕上がる度にお友だちにも「味見て〜」と配っていますが、
みんな「美味しかった」「私のも仕込んで欲しいくらい！」と喜んでくれます。
毎年1月は味噌仕込み！
子どもたちにも大豆を踏み踏みして手伝ってもらい我が家の年間行事の1つに定着しました。
これからもよろしくお願いします♪
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宮崎奈緒子 様
いつも手書きのメッセージ付きで届けていただくので今回はどんなメッセージかなぁ…と楽しみに開封しています。
ありがとうございます。
やはり手書きは心がこもっているなぁ…といい気持ちになります。
ですが、今回は以前にもいただいたメッセージと一緒で少しズッコケちゃいました（汗）
マルカワさんのお味噌は仕上がる度にお友だちにも「味見て〜」と配っていますが、
みんな「美味しかった」「私のも仕込んで欲しいくらい！」と喜んでくれます。
毎年1月は味噌仕込み！
子どもたちにも大豆を踏み踏みして手伝ってもらい我が家の年間行事の1つに定着しました。
これからもよろしくお願いします♪
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布田 史江 様
お味噌２回目のチャレンジ
手作りマルカワ味噌､２回目のチャレンジでした。前回の反省点(大豆の茹で加減が足りなくて潰すのに苦労したこと)(混ぜる容器が小さくて､混ぜにくかったこと)などを生かして、しっかり水に漬け込んだり茹で時間もたっぷりとったりして作りました。
要領がよくなり、前回よりも簡単に作れて、楽チンでした。
前回あまりの美味しさに感激したので、今回も１年後が楽しみです。
ありがとうございます。
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YU KOMAI 様
今年も良い味噌が出来上がりました
マルカワさんの手作り味噌セットを使うのは今回で３回目でしょうか。昨日、一年前に木樽に仕込んだお味噌を取り出しました。蓋を開けた瞬間に部屋中にお味噌の芳香が漂い、かなり良いお味噌が出来上がったと確信。指先に取って舐めて見ましたが、余りの甘さに驚きました。
木樽を洗い、大豆と黒豆を水に浸して昨日の作業は終了。
本日はいよいよ次のお味噌を仕込む日。
午前中は昨日までお味噌が入っていた木樽に先ず手作り味噌セットの方を仕込み、午後からは自分で育てた黒豆を使って初めての黒豆味噌にも挑戦。
こちらはポリ容器に仕込みました。
上手く出来上がれば、来年はもう一つ木樽を購入し、黒豆味噌も木樽に仕込もうと思ってます。
作業は結構ハードですがとても楽しいですね。
年に一度だけのお付き合いですが、これからもよろしくお願い致します。
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Mami 様
毎年の楽しみ
昨年初めてマルカワみそさんで手作り味噌セットを購入し、作ってみたところ、あまり汁物を好まない母もお味噌が美味しいとお味噌汁を喜んでくれるようになりました！年末は祖父母に会うので作ったお味噌を持っていこうと思ってます！また来年分も作りたいので今回購入しました！
今回は醤油麹や醤なども作ろうと思います☺︎
来年のお味噌も楽しみです！
購入いただいた商品
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あきこ 様
楽しみです
初めての味噌作りで、大豆は圧力鍋で煮ました。味見したら甘くて美味しい大豆でしたので、出来上がりが楽しみです。甘酒も濃厚なので、甘いものが食べたいなあ、と思った時に罪悪感なくいただけて、少量でも満足出来ます。
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