お味噌２回目のチャレンジ

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

手作りマルカワ味噌､２回目のチャレンジでした。
前回の反省点(大豆の茹で加減が足りなくて潰すのに苦労したこと)(混ぜる容器が小さくて､混ぜにくかったこと)などを生かして、しっかり水に漬け込んだり茹で時間もたっぷりとったりして作りました。
要領がよくなり、前回よりも簡単に作れて、楽チンでした。
前回あまりの美味しさに感激したので、今回も１年後が楽しみです。
ありがとうございます。

布田　史江　様

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