※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

以前は味噌つくりもしておりましたが、体調を崩して(腰痛)から甘酒のみだけつくていましたが今年からまた味噌も作ろうかと思っています。兎に角この麹で作味噌は甘みがあって美味しいです。
はまな味噌は私には塩分が強すぎますがきゅりなどと一緒に美味しく食べております。

高橋光男 様