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天然醸造のため、時期によって色が異なります。 品質には問題ございません。

  • 天然醸造のため、時期によって色が異なります。 品質には問題ございません。

こちらのお味噌は「生味噌」です。商品到着後はなるべく早く冷蔵庫又は冷凍庫で保存することをおすすめします。

味噌道楽

昔から愛され続ける味噌道楽

栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米と大豆で仕込んだ甘口みそ。

  • 味噌道楽 600g
    1,004 円(税込)
  • 味噌道楽 2kg
    2,992 円(税込)


夏場は 味噌・甘酒などの商品はクール便をお勧めします

※本商品は木桶で熟成させております。商品製造時にフィルターを通しておりますが、万が一、木くずを発見された場合には弊社までご連絡くださいますようお願い申し上げます。

今ご注文すると05/28に発送予定です
※ご注文日によって、出荷日も変わっていきます
送料について
商品概要
麹歩合15 歩 (麹歩合とは)
賞味期限7ヶ月
保管方法直射日光を避け、冷暗所保管
JANコード600g:4902854022060
原材料 ・米(国産)※農薬・化学肥料不使用の原料
・大豆(国産)遺伝子組み換えではない。※農薬・化学肥料不使用の原料
・食塩(天日湖塩、塩田結晶塩、天塩)
こちらの味噌について

蔵付き麹菌生味噌木桶仕込み天然醸造地下水仕込み海水塩

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー175kcal
たんぱく質10.5g
脂質2.4g
炭水化物27.8g
食塩相当量11.9g

昔から愛され続ける味噌道楽

『味噌道楽』は、マルカワみその変わらぬ伝統の味を受け継いでいる商品です。
原料のお米と大豆は、栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のものを使用しています。
製造元の福井県でも昔から親しまれており、地元でのお買い求めやリピート率は圧倒的です。
米どころの福井県ではお米をたくさん使ったお味噌が好まれる傾向もあり、こちらの『味噌道楽』は麹歩合が15歩と、大豆10kgに対して米麹15kgを使用してる、お米の美味しさを十二分に感じられる甘口のお味噌になっています。
お味噌は使用頻度と購入動機がある程度決まっている商品です。そのため、一度定着すると、その方のライフスタイルが変わらない限り、1つの種類を使い続ける場合が多い商品でもあります。
今でも地元の方をはじめ、多くのお客様に愛され続ける『味噌道楽』は、マルカワみそをずっと守り続けてきた屋台骨ともいえる商品です。

『味噌道楽』はサイズが二種類あります

『味噌道楽』は、内容量と包装が異なる二種類をご用意しております。

600gカップ

初めてのお買い求めや、お味噌の消費量が少ない場合におすすめです。

2kg袋

お値段が600gサイズよりも割安になっています。お味噌の消費量が多い場合におすすめです。

味噌の色味について

当店のお味噌は天然醸造で熟成させているため、出来上がる味噌の色が一定にならず、時期によって濃淡があります。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願いいたします。

動画で学ぶマルカワみそ

お客様の声 VOICE

美味しいです。

星5つ中の5.0

期待を裏切らない味です。毎日の味噌汁におかずの調味料に使っております。
またリピートしたいです。
EY 様

色々試してこれに落ち着きました

星5つ中の5.0

安心安全なものを探して、マルカワさんに辿り着きました。子供の頃に食べていたお味噌の味に似ていて、懐かしくてとても美味しいです。嫁に行った娘たちも、買い置きをみつけるとラッキー!と持ち帰ります。マルカワさんの他のお味噌も試しましたが、やはり我が家は味噌道楽が1番好きです。美味しいお味噌をありがとうございます

娘とお味噌汁作りました

星5つ中の5.0

もう何度も購入しています。
未来も好きだし、日本の強めの味も好きでどれも美味しく頂いています。
今回は味噌道楽を使い、小学生の娘とお味噌汁を作りました。初めから終わりまでしっかりと作ったのは初めてでしたが、楽しそうに作っていました。
出来上がったお味噌汁を一口飲んで、美味しい!と感激し、おかわりをしていました。
自分で作ったという事もあるかもしれませんが、やはり、お味噌が美味しいです。
これからもお世話になりますので、宜しくお願いします。
横井悦世 様

甘味があって美味しい!

星5つ中の5.0

香りも良くて、コクもある。濃いのに塩辛くなく美味しい甘味があって大好きなお味噌です。安全性でお味噌を探してまるかわさんに辿り着きました。大満足です。里帰りした娘も買い置きを見つけて持って帰りました。これからも安全で美味しいお味噌をよろしくお願いします!
にゃにゃん子 様

温かいお言葉ありがとうございました

星5つ中の5.0

初めての注文しです。
ネットで注文しました。
最後の方のところに「化学物質過敏症の包装をしますか」と出てきて驚きました。
私達のような者に配慮してくださるところがあるなんて!と。

私は2017年頃から具合が悪くなり、化学物質過敏症と診断されました(検査済み)。
とにかく香害とあらゆる煙がダメになり、電車にもバスにも乗れなくなりました。
病名はつけられましたが、それに甘んじることなく、日々の食生活や精神を更に見直し、周囲や役所、県、国などにもあれこれ訴え、自宅周辺の環境は少し良くなり、家にいれば症状が落ち着くようになりました。

まだまだ何を食べ、どう考えて行動していけばいいのか手探りですが、私の買える範囲で良い物を購入して大切に食していきたいと思っています。
こちらのお味噌はさっぱりした味わいで、嫌な味はひとつもせずとっても美味しかったです。家族にも好評でした!

人の健康を願って作られた商品は、うまく言えませんが良い波動?か何かを感じて元気が出る気がします
香害などがなければこんな包装は無駄なのですが、今の世の中では私にはとても有り難かったです。
あたたかいお言葉もとても嬉しかったです。
いつも購入している自然栽培のお米もたまたま同県です。波長が合うのかしら
またよろしくお願いします
河﨑清作 様

日本古来の本当の味噌汁の味を堪能しました

星5つ中の5.0

いつも発送通知やその後の意見伺いのメールをいただいていますが、お忙しい中私には
送ってもらわなくて結構です。(時間の無駄だと思います。)
かたやま 様

深い味わいです

星5つ中の5.0

市販の味噌と比べるて、深い味わいがあり、とても気に入っています。
winkle 様

家族全員これでないと

星5つ中の5.0

こちらのお味噌が品切れ期間中
様々な情報を収集し、比較検討、吟味した上で
他社のお味噌を取り寄せましたが
子どもたちは「食べると気分が悪くなる」と言って食事を残し
自身も身体が浮腫み、気分が下がり気味でした
再入荷の通知が届き、即購入させていただいたところ
あっという間に浮腫みが取れ
子どもたちも「やっぱりこれ! 美味しい」と言って
しっかり食事をするようになりました
愛情たっぷり作ってくださっていることが
ひしひしと伝わってきます
いつも本当にありがとうございます
これからもよろしくお願いいたします
えみ 様

毎日のお味噌汁を安心で頂きたい!

星5つ中の5.0

すっかり、マルカワさんのおみそにはまってしまい、昨年作ったお味噌は7月仕上がり予定なので、それまでこのお味噌をリピートしてます。タイミングで2kgを購入出来ませんでしたが、650gのを購入しました。安心して飲める味噌汁は家族の健康を守る大事な一品です。これからもよろしくお願いいたします。
谷口清恵 様

きのこペーストを混ぜると

星5つ中の5.0

味噌道楽だけでもかなり美味い味噌汁が作れるが、自宅で作っているキノコペーストを混ぜて味噌汁を作ると家族会員がこの味噌汁以外飲まないと言うくらい美味い味噌汁になります。
キノコペーストは私の必殺技なので教えません(笑)
味噌道楽我が家では外せないアイテムです!

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