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味噌道楽

麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽

マルカワみそで30年以上愛され続けている甘口みそ。

  • 味噌道楽 600g
    842 円
  • 味噌道楽 2kg
    2,320 円

※税込み

当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。(味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くな

今ご注文すると11/27に発送予定です。
送料について
商品概要
麹歩合15 歩 (麹歩合とは)
賞味期限7ヶ月
保管方法直射日光を避け、冷暗所保管
JANコード600g:4902854022060
原材料 ・米(平成28年度鹿児島県産) 
・大豆(平成28年度北海道産、秋田県産)
・食塩(天日湖塩と塩田結晶塩)
こちらの味噌について

蔵付き麹菌生味噌木桶仕込み天然醸造地下水仕込み海水塩

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー175kcal
たんぱく質10.5g
脂質2.4g
炭水化物27.8g
食塩相当量11.9g

麹を15割使った甘口でまろやかな味噌道楽

マルカワみそで30年以上ロングセラーの味噌道楽

味噌道楽750gカップ

マルカワみその代表取締役の河崎宏が味噌屋をすると決意した時にできた商品がこの味噌道楽でした。

マルカワみその屋台骨をずっと守り続けて来た商品でございます。

主に福井県でマルカワみその商品を買ってくださるお客様はこの味噌道楽をお買い上げいただくことが圧倒的でございます。

また、米どころの福井では米をたくさん使ったお味噌が好まれる傾向にございますので、こちらのお味噌は麹歩合が15歩と大豆10キロに対して米麹を15キロ使用している、お米の美味しさを十二分に感じることの出来るお味噌でございます。

マルカワみその変わらぬ伝統の味をこの味噌道楽もまた受け継いでいる商品です。

福井のお住まいの方や北陸地方の方には味噌道楽がオススメ

味噌道楽

古くから地元福井で親しまれてきた味噌道楽は、冬の時期は寒くなる北陸地方で好まれる傾向にございます。

理由は30年以上前からあるお味噌はリピーターの方がたくさんいらっしゃるからです。

お味噌は使用頻度と購買動機がある程度決まっている商品でございます。

そのため、定着すると、その方のライフスタイルが変わらない限り、お味噌も変わることが少ない商品でございます。

ですので、福井地方などで、馴染みがある商品でもあります。

600gタイプと2kg簡易包装タイプ

『味噌道楽』は、量と包装の異なる二種類を取り揃えております。

こちらが、600gのカップタイプです。初めてお買い求めくださる方にオススメです。

そしてこちらが2kgの味噌が袋詰めされた簡易包装タイプです。ご家族の多い方や、お味噌の消費量が多い方、少しでもお安くお買い求めになりたい方にオススメです。

お客様の声 VOICE
斉藤洋之

ありがとうございます

遅くなりましたが、今回も何も問題なく今までと変わらない味を楽しませていただいております。
味をはじめ梱包、配送状況すべて完璧でした。
同じ味をずっと続けて作り続けるというのは私たちが考える以上に大変なことだと思います。 消費者は感謝しながらいただかなくてはと思っています。
特に食は一番大切にしなければならない事だと思っています。だからこれからもお世話になり続けたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

逆瀬川 より子

本物の味って、本当においしいんですね。感動しました。

初めまして。友人おすすめのお味噌、やはりとてもおいしいです。
皆様の愛情が伝わってくるような、ほっこり心がなごむような、そんな気持ちになりました。
ディップがわりにお野菜につけて食べたりしています。いつか手作り味噌に挑戦しようと思っていますので、その時は宜しくお願い致します。
本物の味って、本当においしいんですね。感動しました。

逆瀬川 より子

初めまして。友人おすすめのお味噌、やはりとてもおいしいです。
皆様の愛情が伝わってくるような、ほっこり心がなごむような、
そんな気持ちになりました。 ディップがわりにお野菜につけて
食べたりしています。いつか手作り味噌に挑戦しようと思っていますので
その時は宜しくお願い致します。
本物の味って、本当においしいんですね。感動しました。

トクナガ

出合い

お世話になっております。
返信が遅くなりました。
商品は、無事に届きました。
以前よりマルカワみそさんの味噌を食しておりました。
ナチュラルハーモニーの河名秀郎さんの本を読んで、マルカワみそさんを知りました
私の実家は富山で、福井出身のお友達もいて、同じ北陸で親近感が湧いて、無農薬で厳選された材料と愛情たっぷりの作業工程に惹かれて、すぐに注文しました。
その時はマルカワみそさんの商品が品切れだったこともあり、やっとマルカワみそさんから注文できた次第です。
気になっていたみそ、未来、道楽、に出会えて嬉しいです。そして、やっぱりとても美味しかったです
もっと上手に表現できたら、と思うのですが、本当に美味しい。
身体が喜ぶという感じでしょうか。 
長々と失礼しました。
今回は素敵な出合いに感謝します。ありがとうございます。

上岡里織

もう他の味噌は使わない!

いつも美味しくいただいております。
先日、別会社の自然栽培味噌を購入したのですが、マルカワ味噌のようなコク・旨味が
感じられず、私にはやっぱりマルカワみそしかない!と感じました。

今回はいつものヴィヴァルディと未来ではなく、様々な種類を買ってみました。
甘口派の私も、びっくりするほど日本が美味しく、辛口もいいかもと思いました。
紘一郎味噌は食べるとパワーが湧いてきて、疲れた時に頼りたい一品です。

できれば玄米麹で仕込んだ味噌が食べたいので検討してください!
よろしくお願いいたします。

ここ

子供が喜ぶお味噌★

いつもこちらでお味噌を購入しています。風味が豊かで、優しい甘みもあるお味噌なので子供も喜んでお味噌汁を飲んでいます。夏場は熱中症対策で外遊びする前に子供にお味噌汁を飲ませるで、これからの季節今以上に重宝すると思います☆味噌道楽とヴィバルディは特に子供に人気です☆私は日本と麦を合わせた味噌が好きです☆旦那は麦みそをキュウリにつけて食べています(笑)好みや体調などで合わせて使うとおススメです♪


くぴろ

ショップ内の品揃えについて

お味噌屋さんに対して場違いな要望かとは思いますが、乾物類の品揃えを充実させていただけると有り難いです。信用のおける店でなるべく買い物を済ませたいのでw
S・M

スタッフご一同様
いつもお世話になりましてありがとうございます。
今回、注文させていただいたお味噌の他、ステキなお品までお送り下さり
ありがとうございました。(もう、20回も注文させていただいたのですね…。お礼が
遅くなりまして申し訳ございませんでした)
昨年の夏より、それまで独居しておりました母と同居をしております。
母は、「このお味噌は本当に美味しいわね~」とお味噌汁を飲む度に申しております。
お味噌汁の他にも大活躍!本当にありがとうございます。
どうぞこれからもますます美味しいお味噌作りをされて下さい。
よろしくお願い致します。

吉元

大雪のニュースを見て、応援になればと思い、大変な時でしたが、注文しました。
また、久しぶりに手作り味噌に挑戦しましたが、秘伝の書や動画があったので、迷う時には確認が出来、順調に仕込む事が出来ました。和紙の蓋も初めて使いましたが、厚地でありながら、しなやかで、容器にぴったり収まり購入して良かったです。
合わせと麦味噌も美味しくいただいています。
ブログも拝読させていただき、大雪を乗り越えた経緯には、学ぶ事も多くありました。どうもありがとうございました。

ようめい

いつもありがとうございます

あまり、お味噌汁が好きではない我が子ですが、マルカワさんのお味噌で作ったものだと飲んでくれます。