自然のままの天日塩

地中海のギリシャ中西部・メソロンギ潟湖で採取された、自然の陽光と風が創りあげる天日塩で、

一切加熱処理していない自然のままの結晶です。

※メソロンギ塩湖＝ラムサール条約（湿地の保存に関する国際条約）に登録され多種に渡る海産物に恵まれた湿地帯です。 ヨーロッパ各地の塩田を視察し、その環境や、働く人々の誠心から選定した天日塩です。

なぜギリシャの天日塩なのか

理由は3つあります。

①環境の良さ

貊塩が作られているギリシャ西部メソロンギ潟湖はラムサール条約に登録され、
野鳥の飛来地として有名かつ環境が守られております。
また、３０００年も前から塩が作られている、塩分濃度の濃い潟湖で、
現在機械は使いますが、比較的古来からの作り方を踏襲しています。

②仕入れ元の顔が見えるから

貊塩の仕入れ元は、スピロス家が家族経営をしているXION社から仕入れています。
最初出会った時も、見ず知らずの異国人にも親切に対応してくださり、
交渉の結果、普段は商品として販売していない、掬い取ったままの「あら塩」も仕入れることができました。

③天日塩の生産に適した地であるから

もちろん、日本にも良質な天日塩もあります。
しかし日本は気候に恵まれすぎて、数か月も日照り続きの時期が少ないため、
天日塩を大量に生産するには適していない土地なのです。
地中海は夏は数か月以上も雨の降らない乾期の時期があり、
太陽と風の力で沢山の塩を一気に作ることができるのです。

塩辛さはなく、旨味と甘みを味わえる塩

海の中にはあらゆるイノチを結合、分解させるための力があります。

自然の陽光と風が創る加熱処理されていない【貊塩みゃくえん】には、そのまま海の力が生きています。

生きた塩をいただくことで体内の調整が始まります。

おすすめは塩おむすび

粒が小さくて、まろやかな塩味の貊塩の良さが一番わかるのは【塩おむすび】です

塩の旨味と甘みがお米の美味しさを引き出してくれ、冷めても美味しい塩むすびができます。

料理以外にも色々な使い方があります

◎リフレッシュに

塩は水溶性の電解質なので、神経のつながりを良くしてくれます。疲れを和らげ、リフレッシュできます。

◎殺菌（塩水または塩唾液として使用）

塩の浸透圧による水分低下などで菌の増減を抑えられると考えられています。

◎美容（水：500mlに塩：5ｇ）

天日塩には、塩化ナトリウムやマグネシウムなどお肌にいいミネラル成分が含まれています。新陳代謝を活発にさせ、お肌に潤い・張り・明るさが出ると言われています。

◎塩磨き（塩をひとつまみ口の中に入れ、塩唾液を作る）

歯ブラシや指で歯茎のマッサージ、すすいでスッキリ爽快！

◎手づくりスポーツドリンク

ミネラルと水分補給に最適です。

サイズは2展開

サイズは、750ｇと5kgタイプがございます。

750ｇサイズ

普段使いに便利なサイズです。

中辛タイプの手作りみそを6kg作る際のジャストサイズ♪

ちょっと試しに、使ってみたいという方にオススメです。

大容量の5kgサイズ

価格は750ｇに比べると、大容量タイプがかなりお得です。

塩は腐らないので、お料理以外にも色々使いたい方にはコチラをオススメします。

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