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ニュース

味噌道楽、送料、麹加工賃改訂のお知らせ

味噌道楽、送料、麹加工賃改訂のお知らせ

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 この度、当店で販売いたしております味噌道楽の価格と、送料並びに米麹加工賃を改定させ…

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【新商品】有機赤米あまざけ 販売開始!

【新商品】有機赤米あまざけ 販売開始!

有機栽培の白米麹と有機赤米をブレンドし、麹の力で糖化させてつくった有機赤米あまざけを販売開始致しました。 ノンシュガー、ノンアルコールで赤ちゃん…

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第5回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

第5回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

毎月ひとつの発酵食品をテーマに開催している料理教室「今日から始める発酵食生活」も、おかげさまで第5日目を迎えます。今回は最古の発酵調味料とも言わ…

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「自然栽培みそ 未来」再販のお知らせ

「自然栽培みそ 未来」再販のお知らせ

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 昨年の7月から今日まで、約10ヶ月もの長い間お待ちいただいておりました「自然栽培みそ 未来…

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第4回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

第4回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

昨年一大ブームとなり、今なお健康思考の方々から絶大の人気を誇る「甘酒」。今回はそんな甘酒を主役にした料理教室「今日から始める発酵食生活~甘酒編…

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【数量限定】「耕さない田んぼ」野口さんの手作り白米麹 販売開始のお知らせ

【数量限定】「耕さない田んぼ」野口さんの手作り白米麹 販売開始のお知らせ

この度、不耕起栽培(土を耕さない栽培方法)農家野口さんの自然栽培米を使った手作り白米麹を【数量限定】で販売開始いたしました。 原料となるお米は、…

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NHK文化センターさいたまスーパーアリーナ味噌教室のご案内

NHK文化センターさいたまスーパーアリーナ味噌教室のご案内

毎回好評いただいております、NHK文化センターの味噌教室が 今回は3月29日(木)にさいたまアリーナ教室にて開催されます。 有機の原料にこだわった無農薬・無添加の…

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第3回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

第3回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

毎回大好評をいただいております料理教室「今日から始める発酵食生活」の第3回醤油麹編を、2018年4月14日(土)に開催いたします。 グルタミン酸が豊富で、塩麹に…

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第2回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

第2回「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

前回あっという間に満員御礼となりました料理教室「今日から始める発酵食生活」の第2回塩麹編を、2018年3月10日(土)に開催いたします。 数年前に一大ブームを巻…

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「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

「今日から始める発酵食生活」料理教室開催のお知らせ

古くから日本人の健康的な食生活を支えてきた発酵食品。年々増加している生活習慣病の予防・改善にも良いとされています。しかし、その使い道に悩まれて…

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