オーガニック・無添加・食品のお店

手作りキーホルダーを作った

福井の産業会館でクルマのイベントフェアをしていました。 先日、福井の産業会館で日産のクルマのイベントフェアをされていました。 DMをいただいていたので…

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埼玉の醤油蔵めぐり~弓削多醤油様~

国産の有機醤油を作っている弓削多醤油さん 弓削多醤油さんのお店にお伺い。 週末は観光バスなどが沢山いらっしゃるそうだ。 海の精でお醤油を作られている…

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伊那食品工業さんから学んだ潜水艦の設備経営

伊那食品工業様にお伺いした時にいただいた資料について 先日、神奈川県の糖尿病を専門にされているドクターと一緒に伊那食品工業様にお伺いした時の資料…

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北陸三国志というネットショップの勉強会。今回は福井市のシアターハウスさんに会社訪問

北陸3県で勉強会を定期的に開催。7年目くらいの勉強会。 先日、北陸三国志の勉強会が開催された。北陸三国志というのは北陸3県のインターネット店長が会社見…

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自然栽培のコンセプトの食や(たべものや)さんにお伺い。南麻布は物価がお高めだ。

南麻布にある食やさん BIOセボンさまとの商談を終えたあと、徒歩1分くらいの場所にある食や(たべものや)さんにお伺いしました。 お昼がまだだったので、15時頃…

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沖縄にお塩の勉強、視察を兼ねて出張にいった

人生で初めての沖縄 長崎の五島列島の後、その矢先で沖縄に行った。京都の調味料サミットとつながっているので、予定は京都2日間、長崎1日、沖縄3日、東京3日…

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京都のG7サミットに参加した。自分が勉強になった。

京都のゴマクロサロンで調味料サミットが開催された 先日、京都のゴマクロサロンで調味料サミットというイベントが開催された。 最初はみりんとお味噌とゴ…

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ほうろく屋さんの新社屋完成会に参加した

ほうろくやさんの苦労話しはウルウルした 新社屋設立会に参加しました。奥さまがこの社屋ができる前は、一番最初は雨漏りがひどくて、雨の日は原料と機械…

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調味料サミットが京都で開催される

調味料サミットG7がゴマクロサロンで開催される G7チラシ (1) 京都の山田製作所様で今度調味料サミットが開催される。私もお味噌の魅力をお伝えさせていただきたい…

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桂三枝師匠改め、桂文枝師匠ってすごい

噺家さんはべしゃりでメシを食べている 小学生の時や中学生の時は桂三枝師匠は『新婚さんいらっしゃ~い!』という番組の司会をされている普通の方と思っ…

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河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンです。ヒマがあると走っています。 最近はサイクリングもしています。TREKのMADONEが愛車です。

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