味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
『オーガニックは紙を食べる。』
そういわれるほど、
有機のための書類。
(格付けの)書類が多い。
出荷の記録や 味噌の掘り出しの記録。
味噌や原料が地から宙に浮いたら、 記録、記録、記録です。