明日は伊豆大島。

•  2010/07/02
•  味噌のお話

明日伊豆大島の塩製造工場見学に行きます。

一仕事終えて、

高速バスに乗り込む…。

塩のことを少し予習した。

塩は海水または、
岩塩を採取してできるもの。

いろんな作り方の
方法があるし、
塩についてはいろんな説がある。

それこそ、情報が情報で氾濫しています。

伊豆大島にいって少しでも塩の事が分かればいいが…。