北海道のuyda orchared(ウエダオーチャード)さんのメロンとスイカは非常に美味だ。
- 2012/07/22
- 勉強になったこと
北海道のuyda orcharedさんは有機JASを取得している
先日、uyda orchared(上田オーチャード)さんからメロンとスイカを頂きました。
ウエダオーチャードさんとは今年開催された、『自然栽培の集い』でお隣の方でした。
マルカワみその河崎くんは勉強会では余程のことがない限り、一番前に座る習慣がございます。
そのため、自然栽培の勉強熱心な上田さんと不思議なご縁を頂きました。
そして、自然栽培の意見交換会と物々交換会を開催しようという事になりました。
冬の時期には、マルカワみその麹とお味噌をお送りしました。そしたら、上田さんはメロンやスイカを栽培しているために、夏までまってねん♪と言われました。
上田さんのメロンやスイカは夏に出来上がると、冬を待たずして、売り切れてしまうようです。
また、お百姓さんなのに、facebookやインターネットを積極的に活用して、おりました。
非常に、考え方や企業姿勢、お人柄が勉強になりました。
在来種や自然栽培でも『真夏の果実』を栽培されている
また、多肥を好む、スイカや果実を無肥料・自然栽培で栽培されているので、非常に脱帽です。
スイカはたいてい、中央の芯の部分が甘くて一番美味しいのですが、ウエダオーチャードさんのスイカは皮の部分の箇所まで甘くて美味しいです。
マルカワみその従業員さんも美味しいといって食べましたし、85歳の会長も『スイカが美味しくて、生きていてよかった~』と言っていました。
そんな感動する『真夏の果実』を作っている上田さんは素晴らしいです。