京都のG7サミットに参加した。自分が勉強になった。

•  2017/06/27
•  勉強になったこと > 味噌のお話

京都のゴマクロサロンで調味料サミットが開催された

先日、京都のゴマクロサロンで調味料サミットというイベントが開催された。

最初はみりんとお味噌とゴマのコラボイベントをしましょう！というきっかけでG3サミットというイベントが開催されました。その後、好評だったので、g7サミットというイベントが開かれた。

G7サミットでは参加者メンバーも豪華だった。

• 山田製油　ごま油（京都）
• 喜界島工房　砂糖（鹿児島）
• かめびし屋　醤油（香川）
• 河原酢造　お酢　（福井）
• 角谷文治郎商店　味醂（愛知）
• 津乃吉　だし（京都）
• マルカワみそ　味噌（福井）

というラインナップ。

皆様のお話が非常に面白く勉強になった。

また、facebookページもあり、ぜひ、情報などをチェック。

このサミットが好評でしたらG20までサミットを行っていきたいという構想もあるようだ。

食や調味料が大切な中で、生産者の方々の貴重なお話をお伺いできるのはめったにない機会だと感じた。

セミナーの後のお客様対応でいっぱいいっぱいでしたが、物販を山田製油のスタッフさんが手伝ってくださった。

お陰様でお味噌がすべて完売した。本当に会社の従業員さんはじめ、いろんな方の支えの中でお仕事ができていると実感。ありがとうございます。