北海道北見で無肥料・自然栽培をされている秋場農園を見学
- 2010/09/14
- 味噌のお話 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
北海道で無肥料自然栽培の信念の人『秋場和弥』さん 北海道研修旅行３日目にして最終日は北見で 自然栽培３０年以上（５０年無肥料の畑もある）されている …
北海道で無肥料・自然栽培をされている伊藤農園を見学
- 2010/09/14
- 味噌のお話 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
植物・自然と共存共栄の栽培を目指す伊藤農園の伊藤さん 北海道研修旅行２日目は 無肥料・自然栽培を約１８町歩ほどしている 伊藤農園にお伺いしました。 伊…
北海道で自然栽培を20町歩ほどされている折笠健（おりかさますらお）さんの農場見学
- 2010/09/12
- 勉強になったこと > 味噌のお話 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
折笠農園の折笠健さんは７０町歩の農地がある 車にて十勝帯広空港から幕別町（まくべつちょう）へ向かった。 そして、北海道で70町歩の栽培面積を持っている …
北海道研修旅行に行く
北海道で、無肥料・自然栽培の生産者訪問ツアーがあり、 参加した。 福井は新幹線も空港もない 47都道府県の中でも唯一の県。 とりあえず、空路で行くために 名…
奇跡のリンゴを腐らないか腐敗するかどうか一年間置いてみた。
- 2010/09/05
- 味噌のお話 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
奇跡のリンゴとよばれる木村秋則さんの奇跡のリンゴの腐敗実験をしてみた。 腐敗実験は2つ。 2010年2月3日に切れ端を2つビンに詰めた。 そして、半分にカットしたリ…
抜歯後の親知らずが痛くて3日ほど寝込む
- 2010/09/05
- 紘一郎のプライベートな話
親知らずを2本抜いた。 抜歯して、麻酔が切れた。 家に帰り 痛みがだんだんひどくなったので、 痛み止めを服用して、就寝。 痛みでなかなか寝付けなかったが な…
親知らずを日本赤十字病院福井支部で抜いた
- 2010/09/03
- 紘一郎のプライベートな話
お盆明けから『親知らず』が 痛くて、右ほおが腫れた。 痛みと腫れがひどくて 何日間か仕事も休んだ。 抜歯も自分の場合は 町の歯科医では不可能と判明。 理由…
無肥料・自然栽培のササニシキで仕込んだ甘酒ができた
- 2010/09/02
- 味噌のお話 > 甘酒のこと > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。 > 麹のこと
自然栽培の玄米甘酒を湯煎で仕込む 成沢さんのお米で仕込んだ玄米甘酒を仕込んだ。 マルカワ味噌では甘酒は大きな槽の中に お湯を沸かして『湯煎』の方法で…
成沢さんの自然栽培米『ササニシキ』ができるまで
- 2010/09/01
- 味噌のお話 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。
宮城県で無肥料・自然栽培されている成沢之男（なりさわゆきお）氏 宮城県で農薬や肥料をつかわず、無肥料・自然栽培を１０町歩ほど 栽培されている成沢農…
マルカワ味噌が育てた枝豆狩りツアー
皆様と一緒に枝豆狩りを 今年、弊社大豆畑で栽培いたしております 「よなよ」「さといらず」「借金なし」が 9月中旬には枝豆として食べれるようになります。 …
マルカワみそを退職します。
私はなぜ？って考えるのが好きな人間です。なぜって...
『何故あなたは成功したのですか？』松下幸之助さん...
こんなに頑張っているのにやる気無くすわ。100の...
『この生き方以外考えられない』性格は誰のせいでも...