蔵付き麹菌の為にも晴れの日が続いて欲しい…。
- 2009/07/29
- 味噌のお話
こちら、北陸地方は梅雨明けままならぬまま、 雨が降ったりやんだりの天気が続いております。 ヤフー天気予報 お天道様に御願いするわけでもないが、 晴れて…
お味噌を撮り続けていたデジカメが壊れました。
- 2009/07/28
- 味噌のお話
今日の出来事。 ずっと使っていたデジカメが壊れた。 一年前に、 社長のお古で頂き、そのまま 使用したカメラですが、 壊れてしまった。 突然、エラー表示…。 …
杉崎町内の美化作業と神社の剪定。
- 2009/07/26
- 紘一郎のプライベートな話
我がふるさと、杉崎町は年に一回、町内の美化作業と 神社内の木の剪定をするのが行事としてあります。 １家庭に１人参加して、この作業を行なうのだが、 会…
国産有機大麦の精白 麦との会話への道のり…。
- 2009/07/23
- 味噌のお話
国産の有機大麦。銘柄はシュンライ 今日も、麦の精白を行なった。 いつも、群馬で取れる大麦は 殻が固い。 非常に固いので、 精麦作業が長めの時間…
国産有機大麦の貴重さ、そこにある、生産者様の思い…。
- 2009/07/22
- 味噌のお話
今日は、群馬から来た有機大麦を精白した。 国産の有機格付け（有機認定の承認がおりたもの） された大麦の年間生産量は たったの556トン（平成18年 農…
葛飾北斎の「尾州不二見原」
- 2009/07/19
- 味噌のお話
葛飾北斎 富嶽三十六景 桶の絵画で大好きなものが一つあります。 葛飾北斎の富嶽三十六景（ふがくさんじゅうろくけい）にある、 「尾州不二見原」（びしゅ…
マルカワみそを退職します。
私はなぜ？って考えるのが好きな人間です。なぜって...
『何故あなたは成功したのですか？』松下幸之助さん...
こんなに頑張っているのにやる気無くすわ。100の...
『この生き方以外考えられない』性格は誰のせいでも...