自然栽培ひとすじに…。

•  2009/04/16
•  味噌のお話

昨日、黒大豆の豆を蒸していたので、ちょっと拝借。

食べてみると…

　うまい- ——–!!!!!
この秋場さんの黒大豆めちゃうまいで！

と感じました。

　豆を煮ただけのものなんですけど、変な甘味や旨味はなく、豆本来の味というか口に含むと幸せな気持ちになれました。

　こんな美味しい豆に出会えるのも、味噌屋冥利につきますわぃ。