オーガニック・無添加・食品のお店

味噌作り教室がNHK文化センターの南青山で開催される

人のご縁はありがたい

NHK文化センターで手づくり味噌教室が開催されました。

また、手づくりの良さをどんどん伝えていきたい。

河崎紘一郎

味噌屋の息子で生まれました。

1983年11月生まれです。 大正3年(1914年)創業のマルカワみそという会社で味噌屋をしております。 木の桶で一年寝かした有機の味噌しか作らない全国でも個性的な味噌屋さんです。 いろんなお味噌の魅力や日常に起きている事をブログにしております。 コンセプトは『味噌作りの息吹を伝えたい』です。

趣味はマラソンです。ヒマがあると走っています。 最近はサイクリングもしています。TREKのMADONEが愛車です。

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