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【重要】お味噌の簡易包装タイプ1kg 規格変更のお知らせ
いつも当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度、お味噌の「簡易包装タイプ1kg」を誠に勝手ながら規格を変更し、 新たに「2kg」として販売…
お味噌に出てきた白いカビのようなものは何ですか？
お味噌に出てきた白いカビみたいなものは、産膜酵母(さんまくこうぼ）と呼ばれるものです。 耐塩性と好気性を持つのが特徴です。そのため、空気に触れてい…
2018年度大豆トラスト運動 受付終了のお知らせ
2018年度の大豆トラスト運動は、定員に達したため募集を締め切らせていただきました。 今年もたくさんのご応募ありがとうございました。 来年度も、皆様のご参…
『美的』8月号に「自然栽培玄米麹」を紹介いただきました
9年連続美容誌実売No.1の「美的」にて、ホリスティック美容家の岸紅子氏にマルカワみその 「自然栽培玄米麹」をご紹介いただきました。 12人の睡眠のプロや美容家…
「今日から始める発酵食生活」料理教室 一時休止のお知らせ
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 全12回にわたり、毎月1回開催しております料理教室「今日から始める発酵食生活」ですが、 講…
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