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麹の欠品のお知らせとご説明について

麹の欠品のお知らせとご説明について

蔵付き麹菌の採取について 2017年4月21日現在、有機米麹(玄米、白米)、自然栽培米麹(玄米、白米)が品切れになっております。 弊社の麹は『蔵付き麹菌』と申し…

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商品代金返金に関するお詫びとお知らせ

平素は当店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 この度、当店で販売いたしております「平成28年度北海道産 自然栽培の大豆」、「自然栽培手…

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商品自主回収に関するお詫びとお知らせ

平素は当店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 この度、北海道秋場農園が有機大豆の選別業者を有機JAS登録認定機関JONAに申請していなかったこ…

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『若杉友子の毒消し料理』にてご紹介いただきました

『若杉友子の毒消し料理』にてご紹介いただきました

PARCO出版発行の『若杉友子の毒消し料理』にて、この本で使用する調味料のなかで「自然栽培玄米みそ 玄人」をご紹介いただきました。 本書は、身体の不調や病…

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「発酵食×大豆」料理教室開催のお知らせ

「発酵食×大豆」料理教室開催のお知らせ

良質な植物性たんぱく質が豊富なことから「畑の肉」と言われ、近年注目を集めている大豆。 今回は、豆腐マイスター、野菜ソムリエの資格を持つ久保田先生…

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