有機素材だけを使った天然醸造のお味噌
マルカワみその味噌は有機栽培された原料からできています。ゆっくり手間暇をかけた天然醸造という製法にこだわり、しっかり熟成された味噌は味に力強さがあります。
二年味噌- マルカワみその米味噌を二年以上熟成した二年みそです。他のみそでは味わえない老ねた風味が楽しめます。 840 円
白味噌- 自然栽培の米や大豆を使用した白みそ。塩は海の精。口当たりがよく、甘みが非常に強い白みそ。 1,050 円
麦みそ- 有機栽培される国産有機大麦をたくさんに使った麦味噌。 米味噌以外の味をお楽しみたい方にオススメ。 1,155 円 ～
日本- マルカワみそがすべて国産有機の原料で仕込めた最初のお味噌。 創業の思いレシピ。有機の味噌を作れる喜びがつまった辛口味噌。 1,313 円 ～
未来- 成澤氏の一等ササニシキ、自然栽培の大豆を使った自然栽培のお味噌 1,260 円
ヴィヴァルディ- 味噌を熟成させる時にクラシック音楽を聴かせて熟成しました。 米の甘みと音の振動がつたわり、まろやかが強い味噌 1,260 円
さといらず- 甘みの強いさといらずを使って作られた有機味噌 （品切れ） 1,260 円
田舎味噌- 天然の醸造味噌 650 円
合せ味噌 750g- 有機の大豆、米麹、麦麹から作った二種類の麹を合わせた合せ味噌 1,155 円 ～
キパワー味噌- 貴重な塩田結晶塩キパワーソルトを使った有機味噌 1,050 円
黒大豆味噌- 有機栽培で作られた秋場農園の黒大豆を使った生命力あふれる黒大豆 1,050 円
味噌道楽- マルカワみそのロングセラー商品。 何十年間も地元福井で永くお引き立ていただいている甘口味噌。 788 円
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マルカワみそ日記(ブログ)
