岸紅子著『アレルギーっ子ママが気づいた親子のハッピーチョイス！』にてご紹介いただきました

岸紅子氏が書かれた『アレルギーっ子ママが気づいた親子のハッピーチョイス！』にて
マルカワみその日本をご紹介いただきました。

NPO法人日本ホリスティックビューティー協会代表理事をされている
岸紅子様が弊社の日本味噌を書籍にて紹介していただきました。
アレルギーを持つ娘様とのかかわり合いの中でホリスティックな（心、体、魂などの人間としての全体性を大切にする）価値観を見出しました。
第2章の食の安全の事の部分で弊社のお味噌を紹介いただきました。
また、これを励みにより一層お味噌作りに精進して参ります。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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