インスタントみそ汁
有機みそ 日本
田辺のおつゆ麸
ほうろくなたね油| 麹歩合 | 14 歩 (麹歩合とは) |
|---|---|
| 賞味期限 | 7ヶ月 |
| 保管方法 | 直射日光を避け、冷暗所保管 |
| JANコード | 345g：4902854151005
600g：4902854022053 |
| 原材料 | 有機米みそ日本＋有機麦みその合わせみそ
・食塩（塩田結晶塩と天日湖塩） |
| こちらの味噌について |
| エネルギー | 176kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.7g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 | 24.6g |
| 食塩相当量 | 11.4g |
日本と麦みそを合わせたあわせ味噌
マルカワみそ株式会社 自己紹介 動画↓
有機あわせみそは、日本と麦みそをバランスよく混ぜあわせた商品でございます。
お味噌のことわざに『味噌は遠いものをあわせよ』ということわざがございます。
お味噌の遠いモノというのは、産地が遠いものであったり、色合いや味噌の種類が違うものを混ぜると、双方の素材の美味しさを引き立たせることが可能です。
また、米味噌と麦味噌を調合することによって、非常に味噌汁にした時に、あわせみそはバランスよいお味噌汁が出来上がります。
そんなお味噌の調合は独自のブレンド技術とただ混ぜるだけでなく、マルカワみその味噌の品質を最も引き立たせるように混ぜ合わせます。
ひとり暮らしの方や少人数の方に便利な345gのチューブタイプ
お味噌が600gもあると、なかなか使い切れないし、冷蔵庫の場所をとってしまう…。
という方には345gのチューブタイプもございます。
上部にキャップがついておりますので、使いやすく、便利でございます。
こちらは、容器の膨張を防ぐために、加熱処理をしております。345gのチューブタイプは生みそタイプではございません。
あわせ味噌は味噌汁にした時に、万人受けしやすいオールラウンドなお味噌
あわせ味噌は米味噌と麦味噌をあわせてあり、非常に、麦味噌が好きな方や、米味噌が好きな方の両方の風味が活きているので、いろんな場面やシーンに使われます。
家族で好みがわかれているご家庭や、来客された時のお味噌汁に、あわせ味噌を使ったお味噌汁を使われたり、『今日は米味噌と麦味噌をあわせたお味噌を使いました』と言ってみるとお味噌のツウで、玄人好みしますね。
お味噌汁を
知り合いとシェアするつもりで2種類購入しました。甘めのヴィバルディと、しょっぱめの合わせ。
どちらも旨味が強く、味見をした瞬間に
「これ、きゅうりだね！」と
冷蔵庫から取り出し付けてパクパク。
うまし！(￣￢￣)
その後もお味噌汁をつくりました。
目には見えない、命を感じます。
天然麹菌と、培養された麹菌があるというのもこちらのサイトで知り、目から鱗です。
お味噌は冷凍庫でも凍らないというのを教えて頂いて、早速、冷凍庫に入れてます。
シェアした方の感想も。
味噌汁作って食べたけど、まろやかでコクがあって優しい味だったよ！
これからも職人的な技を継承してくださいませ。
次回は自分で育てるお味噌に挑戦したいです。
お味噌汁完食します
今まで子どもが味噌汁が苦手で、具は食べますがあとは残していました。今回マルカワさんのお味噌が届いてから作った味噌汁は完食するようになりました。美味しくなった～と言って喜んで食べてくれるようになりました。色々添加物を気にするようになり、調味料を入れ替えたところで、マルカワさんのお味噌に出会えて良かったです。材料や作り方にこだわって出来たお味噌は本当に美味しく、ありがたいです。また注文させていただきます。２回目の注文です♡
前回、お味噌を仕込む用に 麹、大豆と一緒にお味噌も購入しました。マルカワ味噌で作ると、味噌汁が全然違います！！！めちゃくちゃおいしくて、もうスーパーのお味噌では物足りなくなりました。
来年のお味噌完成が楽しみです♡
あとお砂糖のかわりに麹のみの甘酒を使っています♡
お肉や魚に漬け込むとしっとりやわらかで最高です♡
醤油麹と塩麹も常備してます♡♡
麹大好きです♡
これ以外の味噌は買わない！
86歳になる母がこちらのお味噌と出会ってから、嫌いだったお味噌汁を美味しい、美味しいと頂く様になり、このお味噌以外は買わない！と宣言。今回五個も注文しました。送って頂いたお味噌には手書きの季節のお便りが付いていてとても嬉しかったです。ネットショッピングの時代ですがこの様なご配慮はとても嬉しいものです。これからもよろしくお願い致します。
まだ注文がきています。やさしい味だという方が見えました。
大変お世話になっています。今注文をまとめています。月曜日にファックスさせていただきますので、クレジットで引き落とし宜しくおねがいいたします。これからもお世話になります
いつもおいしいお味噌をありがとうございます。
マルカワさんのお味噌は、どれもおいしいのでいつも何種類か購入し、違いを楽しみながらいただいています。
今夏、普段フランスにいる姉が帰国したのでマルカワさんの白味噌とあわせ味噌を持って帰ってもらったところすごくコクがあっておいしい！とのことでした。
褒められて私もとても嬉しい気持ちになりました。
つけもの上手は、余った野菜を漬けておくだけで手間なく漬物が出来るので大変重宝しています。
それから自分で糠漬けにも挑戦してみようと思っていたところ、ぬか床の素を見つけたので早速購入してみました。
マルカワさんのぬか床なので安心して使えます。
これからもずっとお世話になりますのでどうぞよろしくお願いいたします！
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