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有機みそ あわせみそ|お客様の声VOICE

有機みそ あわせみそ
日本と麦みそを合わせたあわせ味噌

日本と麦みそを独自のレシピで混ぜ合わせたみそ。米と麦、双方の素材の美味しさを楽しめます。

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天津 倫子 様

コクがすごい

去年から自分で少しづつ味噌つくりに挑戦していますが、
今一つコクがなく物足りなさを感じていました。
今回貴社のHPを見つけてお試しで購入しましたところ、
手前みそとブレンドしていただいてみたら味噌汁にコクがあり、
すごくおいしくいただきました。

 
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田中弘子 様

満足しています

梅干しのかめが空きましたので味噌を作ってみようと思い購入しました
仕込み床下収納庫に保管しました おいしくできることを楽しみにしています

購入しましたお味噌 味噌道楽を食べています いままで市販品をたべていましたが
違いに驚いています 毎朝おいしいお味噌汁を食べています
夕食にも食べたい気持ちです

ゆであがった豆を食べそのおいしさに主人ともども驚きました
今後もよろしくお願いします

 
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N・T 様

大満足で安心この上なし!

ご縁を頂き嬉しく思っております。

今回あわせを頂きました。
ちょっと思った味とちがったので(とてもおいしいのですが、以前どこかで購入した味を追い求めています) 又ちがうものを購入させて頂きたく思っています。
やはりスーパーの500円以下のものとは大きく違っていて、深み・こく・まろやかさ・つーんと鼻に抜ける香りがあり大満足です。 その上安心なのでこの上なしです。
味噌とお米と水にこだわり(塩と砂糖もですが・・・)生きている私(笑)なので、貴店のおみそを今後も購入させてくださいネ。
よろしくお願いし益々貴店が発展されますことを祈念します。

 
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S・K 様

早速お手配頂きありがとうございました

早速お手配頂きありがとうございました。

今年73才になった私が、時流に乗り遅れまいと
我が家にインターネットを装備し操作の訓練をしています。

その手始めにお味噌の注文をインターネットで試みましたが、
注文の手続(操作手順)がややこしすぎるためか、
それとも私の頭が老いてしまってついていけないのか、
どうしてもうまくいかず、結局、電話での注文になってしまいました。
次回はぜひインターネットで注文したく、パソコン操作の腕を磨いておきます。

スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

インターネットを始められたのですね。 おいくつになっても新しいことにチャレンジされる姿勢は素晴らしいです。 私共も見習いたいと思います。

また、ご注文の際の手順が分かりづらかったようで申し訳ございません。
どなたにも分かりやすいHPやご注文フォーマットになるよう検討させていただきます。

これからもS・K様にご満足いただけるようなサービスや商品をご提供できるよう、さらに精進してまいりますので、 今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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まつかわ 様

使いやすい

チューブに入っているので、1人分作りに便利です。
味もほんのり後味が甘く申し分ないです

スタッフ巻寄より

この度は弊社の味噌をお買い上げいただきまして、誠にありがとうございます。
お口に合いましたようで幸いでございます。

これからもまつかわ様にご利用いただきやすい、安心・安全な商品をお届けできるよう精進致しますので、 どうぞよろしくお願い致します。

 
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mn 様

味がすごい

前回は、無添加で樽でしっかり作った本物の味噌が頂きたいと注文しましたが、
とにかく味が美味しすぎて今回リピートしました。
体に良いから、栄養が損なわれていないものを食べたいからというのは
もちろんありますが、とにかく美味しい。の一言です。

市販のお味噌が食べられなくなってしまいました。
毎日のお味噌汁に、生野菜にも、お料理にも使っています。
手作りの麻婆豆腐にも入れると味に深さが出ます。

スタッフ巻寄より

リピートでのご注文誠にありがとうございます。
mn様にお味噌の味が美味しいとおっしゃっていただけまして
私どもも味噌屋として光栄に思います。

お味噌汁だけでなくお料理にもご使用いただいているのですね。
お料理の風味に変化がありますと、毎日の食事作りがより楽しいものに
なりそうですね。
是非これからも様々なお料理にお試しくださいませ。

これからもmn様にお喜びいただけるお味噌をお届けできるよう
心を込めた商品づくりに努めてまいりますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

 
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山方ミユキ 様

三五八漬けのもと

うちの家族はみんな三五八漬けがだいすきです。
今の時期なら茗荷やきゅうり、カブの葉なども美味しいので、
この有機のもとなら安心してつかうことができてとても助かります。

ぬか漬けのような細やかなお手入れがいらないところも忙しい私には大助かり。
いいとこだらけなのにあんまり知名度がないのが残念。もっと宣伝してください(^ ^)

スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

ご家族皆様に三五八漬けをお気に召していただけて幸いでございます。
これからの季節ですと人参・大根・カブなどの根菜類もピッタリですね。
お忙しい毎日かと存じますが山方様のライフスタイルに合わせてお使いいただけたらと思います。

また、ありがたいお言葉をいただき大変嬉しく思います。ありがとうございます。
山方様のお気持ちにお応えできるよう、これからもご満足いただけるものを作り続けてまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

 
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ぽんず 様

初めての味噌作り

先日やっと味噌を作り終えました。
3年ほど前にたまたま頂いた手作り味噌があまりにも美味しくて、
いつかは自分で作ってみたいと思っていました。

頂いた味噌が無くなってしまってからもずっとあの味が忘れられず、
ネットで調べること2年半ほど。
手作りの味噌セットは色々なお店から出ており、どこにするか正直とても悩みました。

悩みつつ、マルカワ味噌さんに決めたのは動画の分かりやすさでした。
何度見直したか分からないほど見ましたよ、本当に。
商品も売っているのに、そんなに教えちゃっていいんだろうか・・・と
心配になるほど細かい所まで分かりやすくて、今回の初陣は安心して迎えられました(笑)

でもあれですね、今回は3キロ分しか作っていないけれど、炊き上がった大豆を潰すのは一苦労ですね。
大きな圧力なべを持っていたので大豆を炊くのが2回で済んだ事と、
麹と塩を混ぜる手間が要らない塩きり麹だったのがとても助かりました。

今回は玄米麹をチョイスしてみましたが、今度は米麹でも作ってみたいな。
手漉き和紙も一緒に購入、次回の分までたっぷりあるので、来年は米麹の方で作ってみたいです。

あ、玄米麹も美味しかったらまた作りたいし・・・ミンサーお借りしないとかな。
購入した合わせみそ、とても美味しかったですよー!
でもきっと、私の味噌の方が美味しくできる予定です(笑)

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事届きまして何よりでございます。

お味噌セット選びで悩まれたと思いますが、
数ある中から弊社を選んでくださり非常にありがとうございます。
深く感謝申し上げます。
動画もなるべくわかりやすくをコンセプトに作っておりました。
嬉しいです。作ったかいがありました。

味噌作りご苦労様でした。
大豆を潰す作業が大変ですよね。
豆ミンサーを使っていただけていると作業がはかどりますよ。

手作り味噌はプロ顔負けの美味しいお味噌ができますよ。
本当に楽しみにしてくださいね。

また、ステキなカメですね。
きっと味の深いお味噌ができますね♪

これからもおいしいお味噌や麹を作れるよう
精一杯努力・精進させて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。

 
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