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自然栽培白米麹|お客様の声VOICE

自然栽培白米麹
農薬、肥料を使わない自然栽培の白米麹

大自然の中で農薬も肥料も使わず、自然のチカラで育てた自然栽培のお米を麹にしました。発酵力と甘味の強いのが特徴です。

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みわ 様

甘酒

米麹だけの甘酒を作りたくて購入しました。炊飯器の保温で簡単に作れるし、何も入れなくてとても美味しいのでびっくりしました。
スーパーで購入した乾燥した米麴でも作れますが全く違う美味しさでした。美肌と健康のために飲もうと思ったので続けようと思います。ありがとうございました♬
購入いただいた商品
味噌屋店長より

みわ様、麹のお買い上げ誠にありがとうございます。

米麹だけの甘酒はびっくりするくらいの美味しさだったのですね。

また、炊飯器の保温で簡単に作れるのも大きな魅力ですよね。

乾燥麹で作った甘酒とは全く違う美味しさだったということで、私も大変 嬉しく存じます。

美肌と健康のために、甘酒作りを継続されるということは、素晴らしい習慣ですね!

「継続は力なり」とも言います。

みわ様の美肌と健康作りに、微力ではございますがお役に立てたなら、幸いでございます。

こちらこそ、ありがとうございます。

今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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きゃしー 様

甘酒を作りました

今回で3回目のお取り寄せです。
前回購入した白米麹で甘酒を作ると、あまりに美味しかったので毎日豆乳で割って飲むようになりました。
ずっと飲み続けようと思い、また購入しました。

初めて購入した時から数ヶ月、醤油麹や甘酒で麹を絶やしたことがないくらい麹にハマってます。


これからもずっと楽しませていただきます。
購入いただいた商品
味噌屋店長より

きゃしー様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

白米麹で甘酒を作ってくださったのですね、ありがとうございます。

白米麹は玄米麹とはまた違った美味しさで とても甘さが際立っていますね。

弊社の社長も、甘酒の豆乳割りが一番好きなのだそうです。

発酵食は、腸をとてもきれいにしてくれ 肌もキレイになるので オススメです。

これからも、きゃしー様の人生が豊かになるお手伝いが出来るよう努めてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 
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野口優子 様

塩麹講座

今回は塩麹講座で玄米麹、白米麹の両方を作りました。生徒の皆様からも麹の注文を受け購入致しました。講座とは別に塩麹作りと前回の講座で習った甘酒作りをしますと喜んで頂きました。マルカワ味噌様の麹は香りが良いと皆様言っておりました。次回は1月の講座になります。またお世話になります。宜しくお願い致します。
味噌屋店長より

野口優子様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

弊社の麹は蔵に住み着く天然菌を使用しておりますので、豊かな香りやお味をお楽しみいただけます。

これからも安心安全な商品作りに努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
 
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川口圭子 様

甘酒を作りました

この酷暑を乗り切っているのも、毎日頂いている甘酒のおかげです。要介護5の母はどの水分を収まらないのに甘酒だけはいただけます。
甘酒を飲み終えたら、他の水分も飲めるようになります。だからマルカワみそさんの米麹に出会えて感謝です。麹屋の家に生まれた母は甘酒で育ったようです。
だから甘酒を口に含ませると身体が自然に反応して飲み込めるようです。甘酒で育った母(84歳)は要介護5ですが、髪の毛は黒いですし、肌はつやがあり血色もよく、歯は20本以上あります。おそるべし甘酒!元気をいただき、感謝です!ありがとう!!!

味噌屋店長より

いつも弊社の麹をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

今年の酷暑に毎日の甘酒が少しでもお役に立てておりますようで誠に光栄に思います。 弊社の麹は、無農薬・無肥料のこだわりの原料と、蔵に住みつく天然菌を使用しております。 昔から甘酒に馴染みのあることはもちろん、やはり本当に身体に良いものは、 身体が自然と吸収されていくのですね。

今後もご家族皆さまが安心してお召し上がりいただける麹作りに努めてまいりますので 何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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慎独 様

本物の味噌は日本の食文化の根底です。

コレからもどんどん心の原理原則を活かして東城百合子先生の現代男版で後60年頑張って頂きたい。
新しく注文させて頂いた三種類のお味噌が待ち遠しいです。
味噌屋店長より

弊社のお味噌は、木桶でじっくりと熟成させた天然醸造ですので、 お味噌汁にしますと、深い味わいと冷めても美味しいのが特徴でございます。 また、私どもは昔ながらの製法を守りながら原料にこだわって、 安心安全な味噌をお届けできるよう製造・販売しております。

これからも感謝の気持ちと真心を込めて、より良い商品やサービスをお届けできるよう努めてまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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ミニゆっこ 様

甘酒作り〜

最近とっても暑いので室温32〜35℃あります。暑いからか甘酒が飲みたくて、何度も甘酒つくってます。
炊いた玄米と自然栽培玄米麹を混ぜて暑い室内に常温で置いてたらとってもいい香りの甘酒ができあがります(≧∀≦)
マルカワ味噌さんの自然栽培玄米麹の香りが漂う室内で過ごせて幸せです!!
これからもずっと自然栽培玄米麹を作り続けてほしいです。

味噌屋店長より

いつも当店の麹をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

暑い室内に常温で置いて甘酒ができあがったのですね!
最近は猛暑が続いておりますが、そのようなやり方で甘酒が作れるとのこと、
大変驚きました。
また、弊社の麹は天然の蔵付き麹菌を使用しておりますので、
香り高く深い味わいが特徴でございます。
ミニゆっこ様にお気に召していただけたようで大変光栄でございます。

今後もミニゆっこ様にお喜びいただける商品作りに努めてまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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野口優子 様

甘酒講座

今回は甘酒講座に使いました。
白米麹、玄米麹を購入しましたが生徒さんからの声でマルカワ味噌様の麹を
購入したいとのことで来月の講座の時に生徒さん、自宅用の麹も購入予定です。
宜しくお願い致します。甘酒もとても好評でした。

味噌屋店長より

今回は甘酒講座にお使いいただいたとのこと、大変光栄でございます。
また、生徒様からも弊社の麹をご好評いただけたようで何よりでございます。

厳しい暑さが続き、これからますます夏本番となりますが、
ぜひ甘酒を召し上がっていただき、猛暑を元気にお過ごしくださいませ。

今後も麹を通して、発酵食品の素晴らしさをお伝え出来るよう、
精一杯尽力してまいります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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谷口 信江 様

先日は美味しい生麹、乾燥麹をお送り頂きまして
ありがとうございました。大変美味しく、
心を込めて造られているお品という事が伝わってくる商品でした。
メール、配送、配送後のご対応も大変丁寧で、お忙しい中、
扱っていらっしゃる商品を大切に思われているお心が感じられました。
母の日のプレゼントに、みそ、他麹米送らせて頂き大変喜ばれました。
また注文させて頂きます。

味噌屋店長より

弊社の商品が谷口様にご満足いただけましたようで大変光栄でございます。
また、たくさんの嬉しいお言葉をいただきまして誠にありがとうございます。

弊社の麹は、自然界で生き抜く力強い生命力を持った天然菌を使用して
おりますので、香りがよく深い味わいが特徴でございます。
自然菌ならではの美味しさを味わっていただけたようで何よりでございます。

また、お母様のプレゼントにも弊社の麹やお味噌をお選びくださいまして
感謝申し上げます。お喜びいただけたとのことで、私共も安心いたしました。
またのご用命を心からお待ちしておりますね。

これからも味噌屋としてお客様に安心でご満足いただけるものを
お届けできるよう尽力してまいりますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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