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自然栽培白米麹|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

自然栽培白米麹
自然栽培のお米で造った白米麹

お味噌や甘酒作りに最適です。栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米を使用しています。

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発酵専科AMICAL 様

発酵調味料作り

星5つ中の5.0

御社の白米麹の香りが好きで毎回、購入させて頂いております。お味噌作り、玉ねぎ麹、塩麹等々、色んな発酵調味料を作っています。今後とも宜しくお願い致します。
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平林 朋子 様

味噌づくり

星5つ中の5.0

毎年こちらの生麹で色々組合わせを替えてお味噌を作っています。特に自然栽培白米麹の甘みがまろやかで、気に入っています。昨年の白米と玄米麹の味噌はとても美味しくできました。今年は白米と麦麹で仕込みました。出来上がりが楽しみです。塩麹もこちらの生麹で作っています。とてもまろやかで美味しい塩麹に仕上がります。いつも美味しい麹をありがとうございます。
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伊東 様

麹でいろいろ作りました!

星5つ中の5.0

マルカワさんの麹を使って、お友達と塩麹、醤油麹など、いろんな麹調味料を作りました!
マルカワさんの麹は、発酵の力が他とは違います!出来上がりには、もう少し時間がかかりますが、とても楽しみです。

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小長谷 昇 様

味噌造り、残りで甘酒

星5つ中の5.0

味噌造りは、毎年美味しく出来てます ※甘酒はこれから作ります楽しみです ※HP内の作り方や配合分量等は何時も参考にさせて頂いてます
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ひとみ 様

お味噌作りました

星5つ中の5.0

30年毎年お味噌をつくっています。自然農法の麹と大豆をさがしていたところマルカワみその商品を
見つけました。いつもは辛口だったので甘口と中辛を作ってみました。出来上がりがとても
楽しみです。
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まい 様

甘酒を作ってみたは

星5つ中の5.0

保温ポットで作るレシピで初めて作ってみましたが、とっても甘くて美味しかったです。子供にも好評でしたので、また作ります♪
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marukotare 様

お味噌を作りました!

星5つ中の5.0

麹も大豆も、どちらもいい香りがしました☆マルカワ味噌さんからお味噌作りを教わった方から習ったので、とてもよく出来上がりました!!同じ材料を用意した友だちと、塩切り段階から違いが現れて面白かったです!いい素材で作れて満足です!メール対応もとてもよくしてくださり嬉しかったです。また作りたいです◎
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野口優子 様

塩麹 しょう油麹 味噌作りに使いました

星5つ中の5.0

こちらの麹が大好きでいつも購入しています。香りが好きでお味噌教室ではいつも皆さんに麹の香りを楽しんで頂き塩きり麹を作って頂いています。
皆さんとても良い香りと言って頂いています。
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