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自然栽培の玄米ササニシキ|お客様の声VOICE

自然栽培の玄米ササニシキ
自然栽培の玄米(ササニシキ)

自然栽培ササニシキです。玄米タイプなので、マクロビをされている方などにオススメでございます。

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ちーはちゃん 様

ご飯が美味しくなりました

このお米にしたら、ご飯が美味しくなりました。玄米を嫌っていた子供達もおかわりをたくさんするようになりました。

ありがたいお米です。
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宮平 洋生 様

玄米甘酒 塩麹 醤油麹を作ってみました

玄米甘酒 肝腎の玄米のお粥をこがして上だけ使って作ったら玄米甘酒おじやみたいになって、
     でも 美味しかったです。 市販の玄米甘酒を買って飲んでみましたが
     私のほうが断然 美味しかったです(笑)
     
塩麹・醤油麹  我が家はめったに暖房を入れないんですが、入れても16度以上にならないん
        です。 だから発酵に時間がかかりそうです
        毎日かき混ぜて麹の顔が変わっていくのが楽しみです   
 
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H2 様

今年は二種類の味噌を仕込みました

手前味噌の虜になり、味噌を作り始めて8年ほど経とうかと思います。今年は初めてマルカワ味噌さんの材料を使い、ホームページを参考に仕込みました。しかも初めて二種類の味噌に挑戦!大豆の炊きがポイントとのことで、はかりを出して茹で加減を確認しました。さといらずは茹であがりをそのまま食べても十分美味しい甘めだったので、出来上がりが楽しみです。来年はすべての材料をマルカワ味噌さんにお願いします。

味噌を仕込んだのが土日で、朝はホームページに繋がらなかったので、PDFでも作り方を載せていただければなと思いました。ご検討ください。
 
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三浦 健太郎 様

マクロビに興味あり

今回で3回目?の利用をさせていただきました♪

自然栽培された安心・安全のおいしい玄米やお味噌を探していたところ、 別のサイトでマルカワみそ様のお味噌を取り扱っていることを知り、 そこからマルカワ味噌様を利用するようになりました!

玄米もお味噌も大変おいしいです♪
これからは色々なお味噌を試してみたいと思います♪
お気に入りは、玄人味噌です笑

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マンモスプリン 様

甘酒を作ってみました

いつもはチューブタイプの甘酒をこちらで購入し美味しく頂いてるのですが、
たまたまタニカのヨーグルトメーカーを買うことになり、
ならば!と甘酒づくりにチャレンジすることにしました。

もちろん初めての甘酒づくりですが、
こちらのHPに分かり易い写真と動画で工程が書いてあったので難なく作れました。

そして「火入れ」についてもちゃんと書いてあったのでその通りにし、
無事に美味しい甘酒が出来上がりました。

もちろん、いつものチューブタイプのも美味しいのですが、
自分で作ったの物ってまた違うおいしさです。
甘酒を飲み始めてから、お肌と腸の具合が良いです!

おそらく、甘い甘酒(加糖してません)を飲むと、
市販のお菓子を食べなくても満足できちゃうんからかな?と思いました。
市販の添加物だらけのお菓子を食べなくて済むのは嬉しい限りです。

購入するたびにいつも思うのですが、商品の美味しさと、お店の対応って相まっていると思います。
毎度毎度、手書きのメッセージを入れて下さり、読むのがとても楽しみです。
購入者ごとに書くのは大変かと思います。ありがとうございます。

お味噌も麹も甘酒も。
美味しくて、別の意味で洗脳ですね(笑)もうほかの物は食べられない。。。
どうかこれからも美味しい商品を作り続けてください。楽しみにしています。

 
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H・H 様

選別済みでびっくりするほどきれい

自然栽培のササニシキを探していて去年こちらにたどり着きました。
今年もいただけてうれしいです。
選別が厳しいのか、少し早めの刈り取りで対応されているのかわかりませんがらまさに粒揃い。
選米の必要がないくらいです。お味も優しくコシヒカリが苦手な私にはぴったりのお米でした。

中に入っていたメッセージカードも嬉しかったです。
生協に味噌作りセットを頼んでしまい、後悔しています…。
来年は全量貴店にお世話になります。

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クボタ 様

年末の味噌作り

トラストで送っていただいた大豆を使って味噌作りしました。
和紙はいままで小さいのを購入していたのですが、
それなりの量の味噌作るので大きいのにしました。
お得です。

味噌屋店長より

トラスト大豆でのお味噌の仕込みお疲れ様でした。
文章を拝見するにうまくいったようで、非常に嬉しいです。
ありがとうございます。

またぜひ、毎年お味噌作りを習慣にすると
手作り味噌ライフや食卓のお味噌汁が美味しくなりますよ。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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ホシノ 様

塩麹を仕込みたくて

引っ越しをしたばかりで、はじめに塩麹を仕込みたくて注文させて頂きました。
箱から出てきた麹たちの生き生きした表情にびっくりしました。
生き生きというか、ああ、やっと苦しいところから出られた!
というような息を吹き返す生命力を感じました(*^_^*)

この子たちがいてくれれば引っ越したての家の中に良い菌が住むように
なってくれるのでは…と期待しています。

また、保存方法や直筆の一筆メッセージなども添えてくださるお心遣い、
とても嬉しかったです!

一人暮らしなのでそんなに減りは早くないと思いますが、
いなくなったらまたぜひ、注文させて頂きます!

味噌屋店長より

商品が無事届きまして何よりでございます。
また、商品だけのやりとりでなく、作った思いや愛情、心のやりとりもできたら
と思って商売をさせていただきます。お客様の声がなによりの励みになります。

一人暮らしでも、発酵ライフを実践されていて素晴らしいと感じました。
私は一人暮らしのときにズボラだったので、外食が多く、なかなか自炊などはしませんでした。

また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします

 
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