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自然栽培の塩麹タレタイプ|お客様の声VOICE

自然栽培の塩麹タレタイプ
自然栽培米から作った塩麹

自然栽培米を麹にして作った塩麹です。ドレッシングタイプですのでかけタレやつけダレでお使いできます

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初ちゃん 様

甘酒を造っています

私は自然玄米麴を何時も頂いております。甘酒を造り
最高に甘く安心安全入れ以上の物はないとみんなに言っています。
私は我が家の裏庭で完全無農薬自然沢山のミミズ 時にはかむと虫の幼虫が出てきたり、の畑で取れた お野菜で自給自足の生活と、頂く玄米も最高です、
頂いたお味噌 取り立ての野菜でお味噌汁
野菜や果物を塩麴につけて頂く、
とても健康に気をつけている70歳過ぎの主婦です。

味噌屋店長より

自然栽培玄米麹で作られた甘酒をご愛飲いただきまして、誠にありがとうございます。 身近な方々にも甘酒のことを伝えてくださって、大変嬉しいです。

初ちゃん様が丹精込めて作られたお野菜は、虫たちが喜ぶほど安全で美味しいのですね。
そんな立派なお野菜たちと一緒にお味噌や塩麹を召し上がっていただいて、本当に光栄でございます。
ひとの身体は食べたもので出来上がっている、と申しますし、 初ちゃん様のご健康に少しでも貢献出来ましたら幸いでございます。

これからもご満足いただけるような商品やサービスをお届けできるよう、 真心を込めて商品作りに尽力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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ゆきんこ 様

麹生活始めました

砂糖断ちを決意し、砂糖を使わないで甘味を出す方法を探していたところ、たどり着いたのが甘酒でした。
マルカワみそさんのサイトはとてもわかりやすくて、自然栽培をされているお米を使われているところも素敵だな、と思ってこちらの甘酒と塩麹タレを注文しました。
使った感想は、とても美味しいです!
砂糖の代わりにいつもはみりんで代用していたのですがなんだかもの足りず、甘酒を使ってみたところやわらかい甘さが出てとても美味しい煮物ができました!他にもパンケーキなどにも使ってみました。
どれもとても美味しかったです!これなら無理なく砂糖制限ができそうでリピートしようと思いました。 サイトでは手作りの甘酒の作り方も書かれていたので、時間ができたら挑戦してみたいと思います。

塩麹はお肉がとてもやわらかくなって、こちらもとても美味しいです!
フルタイムで働いているので、週末にお肉をまとめて買って塩麹につけて冷凍したものを平日焼くだけ、と焼くだけなのにとても美味しくて時短になってすごく嬉しいです!こちらもリピート決定です!

最終的には全部自分で作れることが目標ですが、今は既製品で麹生活を続けようかと思っているので、定期便なんかがあると便利だなー、と思いました。
マルカワみそ様、ご検討をよろしくお願いいたします!

スタッフ巻寄より

甘酒も塩麹もゆきんこ様に気に入っていただけまして幸いでございます。
早速煮物やパンケーキづくりにお使いいただいたのですね。
弊社の甘酒は濃縮タイプですのでそのままですと糖度が40度以上あり、大変甘味が強くなっております。 是非、日々のお料理やお菓子作りと幅広くお楽しみいただければ幸いです。
塩麹は漬けるだけで簡単に味付けが出来ますし、お味も美味しく仕上げてくれるので重宝しますよね。
手作りの甘酒や塩麹も簡単に作ることが出来ますので、よろしければまたご挑戦くださいませ。

また定期便に関するご意見をいただきましてありがとうございます。
いつも欲しいものが決まっている場合だと定期便があると便利ですよね。
上の者にも申し伝えまして社内で検討させていただきたいと思います。
この度は貴重なご意見を頂戴しまして感謝致します。

今後もゆきんこ様にご満足いただける商品をお届けできるよう より良い商品づくりに取り組んでまいりますので何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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遠藤和恵 様

甘酒作りました!

通常の「発送予定」だと間に合わない!と思い、駄目元でメッセージ欄に「なるべく早く届くと助かります」と記入させていただいたところ…本当に早く届きました!!
迅速なご対応、感謝です!!もちろん、甘酒は美味しく作ることができました。
塩麹は、スコーンに入れて使い、これまた美味しく焼きあがりました。
素早いご対応、本当に感謝です。ありがとうございました。
味噌屋店長より

いつもご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。

商品発送の件では、遠藤様のご要望にお応えすることができまして
幸いでございます。
また手作り甘酒の画像をお送りくださり感謝致します。
とろっとしていて非常に上手に出来上がっていますね。
塩麹を使用したスコーンもほのかに麹の甘味が感じられて美味しそうですね。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる
健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように
福井の味噌蔵から精進してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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さつき 様

どれも美味しくいただいています

酢や味醂、醤油など、添加物をなるべく使わず、
素材そのものの旨みがあるものを探していました。

子供に大豆アレルギーがあり、
家庭で少しづつ食べて体を慣らす治療と、
食べる練習をやっています。
こちらのお味噌でお味噌汁や酢ぬたなど
作って食べさせていこうと思います(^^)
スタッフ巻寄より
一般的なスーパーですと、
調味料でも添加物が入ったものばかりですし、
添加物が入っていないものや少ないものを
探すことは大変ですよね。
お子様に大豆アレルギーがありとのことで、
召し上がっていただく練習として
多数ある味噌屋の中から
弊社をお選びいただきましてありがとうございます。
少しでもお力添えが出来ましたら幸いでございます。
大豆アレルギーが良くなることを祈っております。

今後もマルカワみそをよろしくお願いいたします。
 
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きたべさとみ 様

お味噌を作りました。

商品は無事、到着しました。丁寧にメッセージもありがとうございます。
貴重な天然麹菌の麦麹で、お味噌を仕込みました。とても香りもよくて、半年後が楽しみです。
甘酒はこれから旬の柑橘でスムージーや、おしるこに使いたいと思います。
麹ソースもチューブタイプだと保存しやすく便利です。

スタッフ巻寄より

当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。
また、お味噌作りお疲れ様でした。出来上がりが待ち遠しいですね。
麦みそは米みそとは違った甘みや風味がございますので、ぜひ比べてみてくださいね。

甘酒を使った柑橘類スムージーやおしるこはとても美味しそうですね。
自然な甘みですので、きたべ様のお口に合いましたら幸いでございます。
塩麹ソースもぜひいろいろなお料理にご活用くださいませ。

これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう、日々精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 
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K・T 様

手作り味噌が美味しく熟成!

以前からお味噌を手作りしていましたが、
よくカビが生えたり、熟成の具合だったりと、問題が色々とありました。
ところが、一昨年からマルカワみそさんでカメと材料を購入させて頂き、
動画どおりに仕込んだところ、ほとんどカビも生えず10ヶ月ほどで美味しく熟成していました!
あまりに美味しくやさしい味で、今年はお友達と一緒に作ることになりました!
素敵な材料を作ってくださってありがとうございます!!
今年も楽しんで寒仕込みします。

スタッフ巻寄より
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
また、弊社のHPが少しでもお役に立てましたようで幸いでございます。

手作り味噌は格別の美味しさですよね。
ご友人とご一緒に、楽しい思い出になるようなお味噌作りになりましたら、私も大変嬉しく思います。 きっと美味しく出来上がりますね。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう、さらに精進してまいります。
今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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マンモスプリン 様

甘酒を作ってみました

いつもはチューブタイプの甘酒をこちらで購入し美味しく頂いてるのですが、
たまたまタニカのヨーグルトメーカーを買うことになり、
ならば!と甘酒づくりにチャレンジすることにしました。

もちろん初めての甘酒づくりですが、
こちらのHPに分かり易い写真と動画で工程が書いてあったので難なく作れました。

そして「火入れ」についてもちゃんと書いてあったのでその通りにし、
無事に美味しい甘酒が出来上がりました。

もちろん、いつものチューブタイプのも美味しいのですが、
自分で作ったの物ってまた違うおいしさです。
甘酒を飲み始めてから、お肌と腸の具合が良いです!

おそらく、甘い甘酒(加糖してません)を飲むと、
市販のお菓子を食べなくても満足できちゃうんからかな?と思いました。
市販の添加物だらけのお菓子を食べなくて済むのは嬉しい限りです。

購入するたびにいつも思うのですが、商品の美味しさと、お店の対応って相まっていると思います。
毎度毎度、手書きのメッセージを入れて下さり、読むのがとても楽しみです。
購入者ごとに書くのは大変かと思います。ありがとうございます。

お味噌も麹も甘酒も。
美味しくて、別の意味で洗脳ですね(笑)もうほかの物は食べられない。。。
どうかこれからも美味しい商品を作り続けてください。楽しみにしています。

スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
初めての甘酒作りお疲れさまでした。
また、弊社の動画もご覧いただきありがとうございます。
少しでもお役に立てましたようで何よりでございます。

手作りの甘酒はまた格別の美味しさですよね。
麹には整腸作用がありますし、お肌も体調も良くなられるお手伝いができれば
幸いでございます。
ぜひ素敵な甘酒ライフを続けていただけたらと思います。

そのようなお言葉を頂戴しまして光栄です。感謝申し上げます。
これからもマンモスプリン様にご満足いただけるような
商品やサービスをご提供できるよう、更に努めてまいりますので、
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 
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甘酒

動画でわかりやすく説明してくださったので、上手く甘酒を作ることができました。
文章だけより、動画がある方がわかりやすく、作ろうという気持ちになります。
とてもおいしかったです。

スタッフ巻寄より
美味しい甘酒をお作りいただけたようで何よりでございます。
動画もご覧いただきありがとうございます。 少しでもお役に立てましたようで幸いでございます。
甘酒には整腸作用やリラックス効果などいろいろな効果が期待できますので、ぜひ毎日の習慣に取り入れていただければと思います。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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