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賞味期限
12ヶ月
保管方法
直射日光を避け常温保管
原材料
昆布(北海道産)

奥井海生堂の粉末昆布

奥井海生堂の粉末昆布 50g

昆布を粉末状にした商品。手作り即席味噌玉作りや料理の隠し味に最適です。

  • 羅臼(らうす)粉末昆布 50g
    572 円
  • 利尻粉末昆布 50g
    572 円

※税込み

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奥井海生堂の粉末昆布 50g

北海道産の昆布を粉末にしました

羅臼(らうす)粉末昆布について

北海道の羅臼昆布を粉末にしました。
羅臼昆布は『だしの王様』と呼ばれる位、香りがよく、濃厚でコクのあるダシが取れます。

味噌汁にした時もコクの深さが味噌汁の深さを際立たるのが特徴です。

時間がなくて忙しい時にも最適な粉末タイプでございます。

利尻粉末昆布について

北海道の利尻こんぶは昆布の塩味や旨味がしっかりしたのが特徴になります。

味噌汁にした時も、味噌の力強い塩味と昆布の優しい塩味が最高のおいしさを出していきます。

便利な粉昆布は味噌汁以外にも便利

粉末昆布は昆布の香りと旨味が強いので、いろんな料理に最適です。

マルカワみそのレシピコーナーでも粉昆布が活躍する料理を作って参りますので、ご期待下さい。

玄米ゴハンにふりかけても美味しいです

玄米のゴハンにそのままふりかけるシンプルな味付けでも美味しいです。

もちろん、味噌汁にふりかけてもダシが効いてオススメです。

お客様の声 VOICE
さつき

どれも美味しくいただいています

酢や味醂、醤油など、添加物をなるべく使わず、素材そのものの旨みがあるものを探していました。
子供に大豆アレルギーがあり、家庭で少しづつ食べて体を慣らす治療と、食べる練習をやっています。
こちらのお味噌でお味噌汁や酢ぬたなど作って食べさせていこうと思います(^^)
H・O

3回目の味噌作りです

今年で3回目の味噌作りです。
昨年は「仕込み味噌」で作り、とてもおいしくいただいています。
今年もお手軽な「仕込み味噌」を使いました。

厳寒の北陸からの贈り物ありがとうございました。
出来るまでがとても楽しみです。

仲西正敏

おかず味噌

美味しい~~~かったです。

奥井海生堂の粉末昆布 無酸処理された焼き海苔

美味しい~~~
S.O

とても美味しいです。

まだ、未来と白味噌しか使ってませんが・・・
お味噌汁が美味しくて、毎日作るようになりました。
玄米のご飯とお味噌汁だけでとても贅沢な感じで、
幸せ気分で楽しんでます。

美味しいお味噌に感謝です。

マルカワみそさんの玄米麹ともち米で、炊飯器を使って、甘酒を作りました。
お陰様で、おいしい甘酒が出来ました。
改めて大豆を注文して、お味噌を作りたいと思っております。

マルカワさんちの自然栽培大豆が品切れで、とても残念です。

自然栽培の野菜セットも注文してみました。
野菜のお品書き?と手書きのお手紙も、とても嬉しく拝読いたしました。
大切に味わっていただきました。
自然栽培野菜は少し高価なので、なかなか買えないですが、農薬や動物性肥料を使わない野菜が
もっと一般的になればいいなと願っています。

はまなみそ、美味しいですね。
わたしとしては、もう少し塩分が控えめだといいなと感じました。

N・T

大満足で安心この上なし!

ご縁を頂き嬉しく思っております。

今回あわせを頂きました。
ちょっと思った味とちがったので(とてもおいしいのですが、以前どこかで購入した味を追い求めています) 又ちがうものを購入させて頂きたく思っています。
やはりスーパーの500円以下のものとは大きく違っていて、深み・こく・まろやかさ・つーんと鼻に抜ける香りがあり大満足です。 その上安心なのでこの上なしです。
味噌とお米と水にこだわり(塩と砂糖もですが・・・)生きている私(笑)なので、貴店のおみそを今後も購入させてくださいネ。
よろしくお願いし益々貴店が発展されますことを祈念します。

とも

味噌

自然な甘みと旨みが効いた、美味しいお噌汁を毎日いただいています。素材の美味しさも引き立ちます。

ちか

塩麹作りました

マルカワミソさんの米麹で塩麹、醤油麹を作るのは3回目です。

特に玄米麹で作る塩麹が美味しくて美味しくて、大好きです。
コクがあって、しかもまろやかなので塩麹だけでお料理の味が決まり、
簡単に美味しく料理が出来てとても助かっています

RS

美味しい味噌をありがとうございました。

初めて注文しました。
海外に持って行こうと思っています。
豆味噌はブルーチーズのようなコクと旨味があって
そのままパンに塗って食べたり舐めたりしています。

身体に沁み渡ります。美味しい味噌をありがとうございました。

茂呂浩美

米麹で甘酒・米ぬかでぬか漬けを始めました。

麹の甘酒は以前から飲んでいたのですが、
マルカワ味噌様の米麹と水だけで作った甘酒の美味しさにはビックリ!!
玄米麹・白米麹両方ともためしてみましたがどちらも美味しく出来ました。
ヨーグルトメーカーに麹と水を入れて、
温度と時間をセットするだけなのでとっても簡単(^O^)

近いうちに麹の注文をしたいと思っています。
今度は、塩こうじ・醤油麹の分もお願いしようと思います。

ぬか床は、ホームページに掲載されていた通りに準備したところ、
ぬかも馴染んで美味しくなってきました。これからが楽しみです。