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賞味期限
12ヶ月
保管方法
直射日光を避け常温保管
原材料
昆布(北海道産)

奥井海生堂の粉末昆布

奥井海生堂の粉末昆布 50g

昆布を粉末状にした商品。手作り即席味噌玉作りや料理の隠し味に最適です。

  • 羅臼(らうす)粉末昆布 50g
    572 円
  • 利尻粉末昆布 50g
    572 円

※税込み

今ご注文すると01/25に発送予定です。
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奥井海生堂の粉末昆布 50g

北海道産の昆布を粉末にしました

羅臼(らうす)粉末昆布について

北海道の羅臼昆布を粉末にしました。
羅臼昆布は『だしの王様』と呼ばれる位、香りがよく、濃厚でコクのあるダシが取れます。

味噌汁にした時もコクの深さが味噌汁の深さを際立たるのが特徴です。

時間がなくて忙しい時にも最適な粉末タイプでございます。

利尻粉末昆布について

北海道の利尻こんぶは昆布の塩味や旨味がしっかりしたのが特徴になります。

味噌汁にした時も、味噌の力強い塩味と昆布の優しい塩味が最高のおいしさを出していきます。

便利な粉昆布は味噌汁以外にも便利

粉末昆布は昆布の香りと旨味が強いので、いろんな料理に最適です。

マルカワみそのレシピコーナーでも粉昆布が活躍する料理を作って参りますので、ご期待下さい。

玄米ゴハンにふりかけても美味しいです

玄米のゴハンにそのままふりかけるシンプルな味付けでも美味しいです。

もちろん、味噌汁にふりかけてもダシが効いてオススメです。

お客様の声 VOICE
N・T

大満足で安心この上なし!

ご縁を頂き嬉しく思っております。

今回あわせを頂きました。
ちょっと思った味とちがったので(とてもおいしいのですが、以前どこかで購入した味を追い求めています) 又ちがうものを購入させて頂きたく思っています。
やはりスーパーの500円以下のものとは大きく違っていて、深み・こく・まろやかさ・つーんと鼻に抜ける香りがあり大満足です。 その上安心なのでこの上なしです。
味噌とお米と水にこだわり(塩と砂糖もですが・・・)生きている私(笑)なので、貴店のおみそを今後も購入させてくださいネ。
よろしくお願いし益々貴店が発展されますことを祈念します。

とも

味噌

自然な甘みと旨みが効いた、美味しいお噌汁を毎日いただいています。素材の美味しさも引き立ちます。

ちか

塩麹作りました

マルカワミソさんの米麹で塩麹、醤油麹を作るのは3回目です。

特に玄米麹で作る塩麹が美味しくて美味しくて、大好きです。
コクがあって、しかもまろやかなので塩麹だけでお料理の味が決まり、
簡単に美味しく料理が出来てとても助かっています

RS

美味しい味噌をありがとうございました。

初めて注文しました。
海外に持って行こうと思っています。
豆味噌はブルーチーズのようなコクと旨味があって
そのままパンに塗って食べたり舐めたりしています。

身体に沁み渡ります。美味しい味噌をありがとうございました。

茂呂浩美

米麹で甘酒・米ぬかでぬか漬けを始めました。

麹の甘酒は以前から飲んでいたのですが、
マルカワ味噌様の米麹と水だけで作った甘酒の美味しさにはビックリ!!
玄米麹・白米麹両方ともためしてみましたがどちらも美味しく出来ました。
ヨーグルトメーカーに麹と水を入れて、
温度と時間をセットするだけなのでとっても簡単(^O^)

近いうちに麹の注文をしたいと思っています。
今度は、塩こうじ・醤油麹の分もお願いしようと思います。

ぬか床は、ホームページに掲載されていた通りに準備したところ、
ぬかも馴染んで美味しくなってきました。これからが楽しみです。

いしだ

味噌チャンネル拝見しています。

今回もいろいろ購入させていただいたのは、
味噌チャンネルの楽しさゆえかもしれません。

いろいろ拝見させていただいて、お味噌汁だけでない、
味噌の活用法を改めて知ることができました。

あとは、ご紹介者のお人柄でしょうか。
あたたかい人柄にあふれたお味噌料理の数々。
そのような方が作られている豊かなお味噌さんたち。
毎日いただけてしあわせです。(๑Ő ◡ Ő๑)♡

奄美

久しぶりのお味噌汁

ここ1年ぐらい朝の味噌汁を飲むことがなく、『おためし味噌セット』から麦味噌をチョイスして、
粉末昆布と一緒に味噌汁を作りました。
味噌の香りが良くて、朝からホッとする幸せな朝食となりました。

時間がなくて味噌汁が作れないときは、玄米甘酒でエネルギーチャージして出勤します。

求めていたものに、やっと出逢えました。
初めての購入だったので、これからいろんな商品を試してみたいです。
味噌セットはちょうど良い量だと思うので、全種類このサイズで試せたら嬉しく思います。

北陸の食文化の豊かさを再認識しました。

いただいたお味噌、とても美味しく、妻共々大変喜んでおります。
北陸新幹線の開通もあり、太平洋岸に住む私たちも、
北陸の文化に触れる機会が増えてたのですが、
この度、越前有機蔵マルカワみそ様の味噌を賞味させていただき、
北陸の食文化の豊かさを再認識した次第です。

つぎは、自作セットを頼もうかと、話し合っています。
おいしい味噌をどうもありがとうございました。
今後もよろしくお願いします。

すーっと体にしみ込んで行くような優しさを感じています

こんにちは。
数年前から食と健康はつながっているなと色々勉強しはじめ、
味噌も手作りにしたいと思っていましたが、なかなか実行に移せずにいました。

食にこだわっているカフェで
マルカワみそさんのイベントをしていたりと
マルカワみそさんを知る機会があって、
自分で作らなくても(将来的には作りたい)
こんなにきちんと作ってくれる所があるなら、
まず、それを買おう!と思いました。

お味噌はとっても美味しいし、玄米甘酒は料理の甘味としても大活躍!
すーっと体にしみ込んで行くような優しさを感じながら毎日食べています。

手がかけられているぬくもりなのでしょうか。
これからも美味しいものどんどん生み出していって下さいネ。
楽しみにしています。

桜井