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商品一覧
自然栽培米
自然栽培とは?
自然栽培では、化学肥料はもちろんの事、植物性、動物性の肥料も使いません。 『どのように栽培するのか?』というと、土の力と水の恵み、そして、太陽の光という三つの大自然の恵みを活かして栽培に取り組んでいます。自然栽培についてはこちら
マルカワ売店
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ドリップコーヒー 極NEW熟練の職人が手摘みした完熟コーヒー豆を天日乾燥し、甘味成分を熟成させた1960年代の昔ながらのコーヒーのドリップタイプ5袋セットです。5袋入り 500円
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おこげ煎餅 自然栽培ササニシキ使用NEWオススメ岐阜県高山市の不耕起栽培の田んぼにて、農薬・肥料を使用せずに育てられた野口さんの自然栽培のお米をおこげ煎餅にしました。80g 562円/おこげ煎餅ギフトセット(80g×3袋) 2,100円
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ほんもの印のりんごジュースオススメ化学肥料・化学農薬を一切使用していないストレートジュースです。1L 936円
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国産 吉野本葛オススメ国産の本葛粉100%です。葛湯やお料理のとろみ付け、滋養食としても親しまれています。吉野本葛150g 950円
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干しりんごNEW再入荷農薬、化学肥料不使用で栽培した皮ごと安心して食べられる干しりんごです。干しりんご25g 355円
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マルカワ農園の切干かぶ品切れNEW自社農園にて、農薬・化学肥料を使用せずに育てたかぶを切り干しかぶにしました。マルカワ農園の切り干しかぶ30g 216円
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越前打豆品切れ国産有機大豆を使った打ち豆。味噌汁の具としても使えます。120g 440円
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マルカワ農園の切干大根品切れNEW自社農園にて、農薬・化学肥料を使用せずに育てた大根を切り干し大根にしました。マルカワ農園の切り干し大根30g 216円
塩などの調味料
真面目な生産者の方々が作られた調味料です。毎日の料理が楽しくなります。
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へんこ一番絞りごま油275gオススメ熟練の職人が仕上げる、飲めるほどまろやかな一番絞りのごま油です。へんこ一番絞りごま油275g 864円
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紅玉梅酢オススメ奈良吉野や紀州梅と有機しそを伝統海塩「海の精」で漬けた紅玉梅干しの梅酢です。200ml 529円
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有機亜麻仁油オススメコールドプレス製法一番搾りの亜麻仁油です。 オメガ3を約58~62%含有しています。有機亜麻仁油190g 1,771円
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伊豆大島の食塩です。ワンランク上の味噌作りに最適な国産塩です。塩を作成した時期が冬場になりますと、商品に塩の粒がある時がございます。お味噌作りにされる際は、塩の粒を潰して使用してくださいませ。イオン交換膜法で生成したお塩ではございません。760g 1,857円
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天日海塩品切れ水に溶けやすく、体になじみやすい「生の塩」です。イオン交換膜法で生成したお塩ではございません。750g 1,080円
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自然界の恵み「慈眼の塩」品切れどんな料理にもお使いいただけるミネラルたっぷりの最高級自然海水塩です。イオン交換膜法で生成したお塩ではございません。200g 540円/1kg 1,620円
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マルカワみその自然栽培なたね油 460g品切れ再販予定マルカワみその自社農園で育てた自然栽培のなたねを昔ながらの作り方で仕上げました。460g 2,880円2021年9月頃再販予定
保存容器
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エンバランス 鮮度保持容器 丸深型NEWオススメ気密性が高く、ニオイの強い食品にも最適です。目盛りもついて内容量も分かりやすく便利です。500ml 1,540円/1000ml 1,650円/1500ml 1,870円
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エンバランス加工を施したパッキン一体型タテヨコピッチャーです。 鮮度保持効果や飲み物をまろやかにする効果があります。パッキン一体型タテヨコピッチャー1.6L 2,640円/パッキン一体型タテヨコピッチャー2.1L 3,190円
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「食品そのものを元気にさせるという考え」で開発されたプラスチック製の容器です。味噌の出来高6kgに適したサイズです。お味噌を6kg入れて、重しをすると上蓋が閉まらない場合があります。重しの背が高い場合は、お味噌を4kgくらいに減らして頂くのをおすすめします。丸型6L 3,520円
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食品の鮮度を保つ、添加剤不使用の無添加ラップです。味噌作りの際に、落とし布の代わりとしてもお使いいただけます。(空気の触れる表面部分に、ピッタリとラップを張ってお使い下さい)22cm×20m 440円/30cm×20m 495円
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エンバランス容器は、食品の鮮度保持や水の活性化、発酵促進効果があり、 何度洗っても使用できます。電子レンジも使用可能です。丸型130ml2個セット 1,430円/丸型245ml 1,100円/丸型470ml 1,430円/丸型725ml 1,540円
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エンバランス容器は、食品の鮮度保持や水の活性化、発酵促進効果があり、 何度洗っても使用できます。電子レンジも使用可能です。角型370ml 990円/角型590ml 1,210円/角型870ml 1,320円/角型1270ml 1,540円
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エンバランス加工された4面ロックパッキンとフタの一体化で気密性UP!(4.3Lのみ パッキンの取り外し可能)お手入れも簡単です。フタをずらせば電子レンジも使用可能。650ml 1,650円/1.3L 2,200円/2.6L 2,860円/4.3L 3,190円
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エンバランス加工を施した、野菜や乾物等の保存用チャック袋です。食品の鮮度保持効果があり、何度でも洗って使えます。冷凍も可能です。※みそ作り、漬物など、液体の出るものにはお使いいただけません※バラエティセット 990円/4枚入 990円
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重石不必要、3Kgまでのみそを入れる事ができます。熟成後は、そのまま保存容器としてもご使用いただけます。空気をしっかり抜けば重しをする必要がございません。みそ作り用チャック式スタンド袋(3Kg用) 152円
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桶職人の手作り木桶品切れ木桶には菌が宿り、お味噌がより一層おいしく仕上がります。プラスチック容器とは違う味をお楽しみください。【入荷日未定の理由】大きな木桶を製作する間に味噌作り用の木桶を作っております。そのため、出来上がり次第の入荷となります。品切れの際は大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご了承いただきますようよろしくお願い申し上げます。3kg 15,730円/6kg 21,450円/10kg 34,100円/20kg 41,250円
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野田琺瑯 ラウンドストッカー品切れ野田琺瑯の日本製保存容器。シンプルなデザインが特徴で味噌作りにも最適です。4.5L容器は4kgまで、10L容器は9kgまでの味噌作りに向いております。18cm(容量:4.5L) 4,950円/24cm(容量:10.0L) 6,270円