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ブラックペッパー

クラタペッパーの最高級ブラックペッパー

伝統的な無農薬農法で丁寧に作った 最高級ブラックペッパーです。

  • クラタペッパー 黒胡椒 50g
    853 円

※税込み

※注意※ 仕入れることが出来る数量に限りがございますので、ご注文はお一人様につき2個までと制限をさせていただいております。ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

今ご注文すると09/27に発送予定です。
送料について
商品概要
保管方法直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存
原材料 黒胡椒

クラタペッパーの最高級ブラックペッパー

世界一美味しい最高級胡椒

中世から、60年代まで「世界一おいしい」と言われていたカンボジアの胡椒。 しかし、1970年半ばに起こったポルポトの内戦によって絶滅の危機に追いやられました。 かろうじて残っていた3本の苗木から胡椒作りを始め、 もう一度「世界一」と言われるまでに復活させた 日本人の倉田浩伸さんという方がいらっしゃいます。 今では「クラタペッパー」と呼ばれ、最高級の胡椒として 世界ブランドにまで成長しました。

世界一の胡椒を復活させた倉田浩伸氏

かつて「世界一美味しい」と言われていたカンボジアの胡椒ですが, 内戦によって絶滅の危機に追いやられ、たった3本の胡椒の苗木だけが残りました。 挿木という方法を用いて、20年以上かけて再生、産業化したのが倉田浩伸氏です。 赤字や借金などの逆光を乗り越えて、今では最高級の胡椒として世界中の人に愛される存在になりました。

虜になる人増えています

クラタペッパーは、カンボジアの農家に先祖代々伝わる 無農薬農法にこだわった安心・安全な品質で、 世界中の有名シェフたちが愛用しています。 一般の胡椒に比べて値段は高いですが、 たった数百円の差でいつもの料理が何倍も美味しくなります。 カンボジアの胡椒独特のフルーティな風味は格別な美味しさです。 肉料理や炒めものなど料理全般にお使いいただけます。

意外とすごい!胡椒の栄養素

胡椒というと、あまり栄養が無いイメージがありますが、 実はピペリンという万能な栄養素が含まれております。 ピペリンには、血行促進作用、消化不良の改善・食欲増進、 栄養素の吸収力アップ、ダイエット効果、アンチエイジング効果等が期待できます。 普段のお料理にお使いいただくだけで、ワンランク上の味に仕上がります。 ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

お客様の声 VOICE
nature

再開楽しみにしています。

自然栽培黒大豆味噌と玄人の大ファンで、毎日交互に頂いています。
自然栽培の豆味噌はこちら以外で出会ったことがないので販売中止とのこととっても残念です。
是非いつかまた頂ける日が来ることを願っています。